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Éplucheur julienne en inox taillant un concombre et une carotte – vue 2
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Éplucheur julienne en inox à double lame, droite et dentée, manche tube

Pré-Black Fridayjusqu’au ven. 6 nov.

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Râpe de cuisine

Éplucheur julienne en inox à double lame, droite et dentée, manche tube

€9,90 EUR
  • MatièreAcier inoxydable
  • Deux outils en un
  • Une julienne sans mandoline
  • Tout en inox
  • Il se suspend
  1. Commandéeaujourd'hui
  2. Expédiéesous 24 h
  3. Livréesous 7 à 9 jours

30 jours pour changer d'avis · Les conditions

La fiche d'atelier · découpe

Ce qu'il faut savoir avant de l'acheter

En bref

Matière
Acier inoxydable
Manche
Tubulaire, avec anneau

D'après la fiche du fabricant. Une ligne absente : la donnée n'est pas fournie.

Toutes les caractéristiques

Matière Acier inoxydable

Lames Double, une droite et une dentée

Forme En Y

Manche Tubulaire, avec anneau

Usages Épluchage, julienne de légumes

Vos questions sur ce modèle

Passe-t-il au lave-vaisselle ?

Tout en inox, il supporte l'eau ; un rinçage à l'eau chaude juste après usage, avec une brosse entre les dents, suffit.

Les lames peuvent-elles s'émousser ?

Oui, comme toutes les lames d'éplucheur, elles perdent leur tranchant à l'usage, surtout si elles frottent contre d'autres ustensiles. Rangez-le à part pour les préserver.

Comment est-il fourni ?

À l'unité : un éplucheur en inox à double lame, une droite et une dentée, avec un manche tubulaire à anneau.

Sous combien de temps est-ce expédié ?

Les commandes partent sous 24 heures. Comptez ensuite 7 à 9 jours ouvrables pour la livraison en Suisse : 7 CHF, offerte dès 65 CHF d'achat. La date estimée s'affiche au moment du paiement, avant de valider.

Une autre question ? Écrivez-nous, nous répondons sous 24 h.

Après l'achat

Le jour où il arrive

  1. Lavez-le à la main et séchez-le aussitôt. Une lame qui reste humide s'oxyde et s'émousse plus vite.
  2. Manipulez la lame par le corps, jamais par le tranchant. Au lavage comme au rangement, gardez le côté coupant loin des doigts.

En détail

Des pommes de terre pelées pour une purée, puis des carottes en fins filaments pour une salade : le même outil fait les deux, il suffit de le retourner.

Les filaments de courgette remplacent les pâtes dans une assiette légère.

Deux outils en un — une lame droite pour peler, une lame dentée pour la julienne.

Une julienne sans mandoline — des filaments fins en tirant simplement vers soi.

Tout en inox — lames et manche supportent l'eau.

Il se suspend — l'anneau du manche s'accroche à un crochet.

Éplucheur julienne en inox taillant un concombre et une carotte01

Un éplucheur julienne pour peler et tailler en filaments

Cet éplucheur a deux visages. Côté lame droite, il se comporte comme un économe classique : on tient le légume dans une main, on tire la lame vers soi, et la peau part en ruban fin, sans gaspiller la chair. Côté lame dentée, le même geste découpe le légume en filaments réguliers, de la largeur d'une allumette.

Une carotte devient ainsi une julienne pour une salade asiatique, un concombre un tas de fils frais, une courgette des spaghettis de légumes à poêler une minute. On n'a besoin ni de planche ni de couteau. Pour une julienne en grande quantité, voyez plutôt notre mandoline de cuisine.

Éplucheur julienne en inox taillant un concombre et une carotte – vue 302

Pourquoi un éplucheur à double lame en inox ?

On pèle presque toujours un légume avant de le tailler : avoir les deux lames sur le même outil évite d'en chercher un second. Fait entièrement en acier inoxydable, il passe de la pomme de terre au concombre et à l'évier sans aucune pièce fragile.

  • Deux lames, un seul outil — on retourne l'éplucheur pour changer de coupe.
  • L'inox ne rouille pas en usage normal — l'eau et le jus des légumes ne l'attaquent pas.
  • Il se rince en un instant — sous le robinet, sans démontage.
  • Une forme en Y — la lame reste perpendiculaire au légume.
  • Un manche rigide — il ne fléchit pas sur une carotte dure.

Sa limite : les lames ne se changent pas et s'émoussent avec le temps, comme celles de tout éplucheur. Rangez-le à part. Pour d'autres modèles, voyez le rayon râper et éplucher.

Éplucheur julienne en inox taillant un concombre et une carotte – vue 503

Une lame droite d'un côté, une rangée de dents de l'autre

La tête en Y porte les deux lames dos à dos, ce qu'on voit nettement sur la photo de détail : la lame lisse d'un côté, la lame à dents serrées de l'autre. Le manche tubulaire, en inox brossé, se termine par un anneau pour le suspendre près du plan de travail. Les photos le montrent sur une carotte, un concombre, une aubergine et une pomme de terre, au-dessus de l'évier.

Après usage, on le rince sous l'eau chaude en passant une brosse entre les dents, puis on le sèche. Pour râper un fromage, prenez plutôt une râpe de notre rayon râpe à fromage.

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