Éplucheur à large lame pour chou et concombre, manche en Y percé

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Économe et éplucheur

Éplucheur à large lame pour chou et concombre, manche en Y percé

€9,90 EUR

MatièreAcier inoxydable, large

Une lame très large
Plusieurs légumes
Au-dessus du saladier
Il se suspend

Commandéeaujourd'hui
Expédiéesous 24 h
Livréesous 7 à 9 jours

30 jours pour changer d'avis · Les conditions

La fiche d'atelier · découpe

Ce qu'il faut savoir avant de l'acheter

En bref

Lame: Acier inoxydable, large
Manche: Plastique, en Y, percé

D'après la fiche du fabricant. Une ligne absente : la donnée n'est pas fournie.

Toutes les caractéristiques

Lame Acier inoxydable, large

Manche Plastique, en Y, percé

Couleurs Vert clair, bleu ou violet

Usages Chou, concombre, carotte, pomme de terre

Rangement Suspendu par le manche

Vos questions sur ce modèle

Passe-t-il au lave-vaisselle ?

Les photos le montrent rincé sous le robinet : un rinçage à l'eau chaude juste après usage, puis un séchage suspendu, suffisent.

Peut-on le laisser près des plaques ?

Non : le manche est en plastique, qui craint la chaleur directe et les flammes. Rangez-le suspendu loin de la cuisson.

Qu'est-ce qui est fourni ?

Un éplucheur à large lame en inox, avec le manche dans la couleur choisie : vert clair, bleu ou violet. Aucun crochet n'est fourni.

Sous combien de temps est-ce expédié ?

Les commandes partent sous 24 heures. Comptez ensuite 7 à 9 jours ouvrables pour la livraison en Suisse : 7 CHF, offerte dès 65 CHF d'achat. La date estimée s'affiche au moment du paiement, avant de valider.

Une autre question ? Écrivez-nous, nous répondons sous 24 h.

Après l'achat

Le jour où il arrive

Lavez-le à la main et séchez-le aussitôt. Une lame qui reste humide s'oxyde et s'émousse plus vite.
Manipulez la lame par le corps, jamais par le tranchant. Au lavage comme au rangement, gardez le côté coupant loin des doigts.

En détail

Un coleslaw du dimanche, une salade de concombre en rubans, des carottes pour un gratin : la lame large émince ce qu'un économe ordinaire mettrait longtemps à préparer.

Trois couleurs de manche pour le repérer dans la cuisine.

Une lame très large — elle couvre la face d'un demi-chou d'un passage.

Plusieurs légumes — chou, concombre, carotte, pomme de terre.

Au-dessus du saladier — les lanières tombent directement dans le plat.

Il se suspend — le trou du manche s'accroche à une barre.

Éplucheur à large lame pour chou et concombre, manche en Y percé

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Un éplucheur large pour émincer le chou

On reconnaît cet éplucheur à sa lame, deux à trois fois plus large que celle d'un économe. Elle n'est pas faite pour peler finement une pomme de terre, mais pour émincer : un demi-chou tenu par la base se réduit en lanières fines dès qu'on fait glisser la lame sur la face coupée. Les lanières tombent dans le saladier, toutes de la même épaisseur.

Sur un concombre, la même lame découpe de longs rubans pour une salade ou des rouleaux ; sur une carotte, des rondelles fines comme du papier. Pour une découpe en dés ou en bâtonnets, ajoutez à votre tiroir un de nos coupe-légumes, complément naturel de cet outil.

Éplucheur à large lame pour chou et concombre, manche en Y percé – vue 5

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Pourquoi une lame large en acier inoxydable ?

La vitesse d'un émincé dépend de la largeur de coupe. Une lame étroite oblige à multiplier les passages ; une lame large traite toute la surface du légume en un seul geste. L'acier inoxydable garde son tranchant et résiste au jus du chou rouge comme à l'eau.

Une coupe large — moins de passages pour la même quantité.
Une épaisseur régulière — tout marine ou cuit au même rythme.
L'inox ne rouille pas en usage normal — il passe sous l'eau sans souci.
Un manche en Y ouvert — le légume passe entre les branches.

Sa limite : le manche est en plastique, qui craint la chaleur directe ; et sur la fin d'un chou, les doigts se rapprochent de la lame. On s'arrête avant le trognon, ou on enfile un de nos gants anti-coupure.

Éplucheur à large lame pour chou et concombre, manche en Y percé – vue 7

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Vert clair, bleu ou violet, accroché au mur

Le manche se choisit en vert clair, en bleu ou en violet. Les photos le présentent posé sur des assiettes à liseré, puis à l'œuvre : un chou blanc émincé au-dessus d'une assiette, un chou rouge en lanières violettes, un concombre réduit en rubans, des carottes en rondelles.

Après usage, on le rince sous le robinet, lame vers le bas, et on l'accroche par le grand trou de son manche à une barre ou à un crochet mural, où il sèche à l'air libre. Ainsi suspendu, sa lame large ne s'abîme pas contre les couverts. Les autres outils de préparation sont dans le rayon râper et éplucher.

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