Éplucheur à lame courbe large et décapsuleur, quatre styles de manche

Sur un gros légume rond, un économe droit ne touche la peau qu'en un point et dérape. Cette lame-ci, large de quatre centimètres et légèrement cintrée, épouse la courbure de la courge ou du melon : toute sa largeur travaille. On tient l'éplucheur comme un couteau, le pouce sur le dos de la lame, et on le fait glisser vers soi en longues bandes régulières.

Sur une pomme de terre ou une carotte, il fonctionne comme un gros économe, avec l'avantage d'aller plus vite. La fente laisse passer l'épluchure au fur et à mesure. Pour tailler ensuite la chair en cubes ou en bâtonnets réguliers, nos coupe-légumes font le travail en un geste.

Les photos présentent les styles proposés : un manche en bois clair à deux rivets, un manche noir antidérapant, et une version tout inox d'une seule pièce, où le manche et la lame ne font qu'un. La photo cotée de la version bois donne dix-neuf centimètres au total, dont neuf et demi de manche, pour quatre de large.

Le style se choisit dans la liste, de 1 à 4, au-dessus du bouton d'achat. Tous partagent la même lame courbe, la même fente et le même décapsuleur, qu'on voit ouvrir une bouteille sur l'une des images. Les autres éplucheurs et vide-pommes de la boutique sont dans le rayon râper et éplucher.