Emporte-pièce ourson en inox et biscuits à l'amande – vue 2

Emporte-pièce ourson en inox pour biscuits câlins à l'amande

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Emporte-pièce de Noël

Emporte-pièce ourson en inox pour biscuits câlins à l'amande

€19,90 EUR

MatièreAcier inoxydable

Des bras longs
Une forme sans détail fragile
Une taille de goûter
Un bord profond

Commandéeaujourd'hui
Expédiéesous 24 h
Livréesous 7 à 9 jours

30 jours pour changer d'avis · Les conditions

La fiche d'atelier · pâtisserie

Ce qu'il faut savoir avant de l'acheter

En bref

Matière: Acier inoxydable

D'après la fiche du fabricant. Une ligne absente : la donnée n'est pas fournie.

Toutes les caractéristiques

Matière Acier inoxydable

Forme Ourson debout, bras écartés

Dimensions 6,2 × 6,2 cm

Profondeur 2 cm

Contenu 1 emporte-pièce

Usage Pâte sablée, pâte à biscuits, pâte à sucre

Vos questions sur ce modèle

Passe-t-il au lave-vaisselle ?

Un lavage à la main à l'eau chaude savonneuse suffit, suivi d'un séchage immédiat au torchon : l'inox reste brillant et sans traces. Une brosse souple dégage la pâte restée au creux des oreilles.

Le bord est-il coupant pour la main ?

La lame coupe côté pâte ; le bord supérieur, lui, est un métal nu et fin. Appuyez paume à plat ou interposez un torchon plié sur une pâte très ferme.

Quelle taille fait l'ourson ?

6,2 cm de haut et 6,2 cm de large, bras compris, pour 2 cm de profondeur de lame. Un seul emporte-pièce est fourni.

Sous combien de temps est-ce expédié ?

Les commandes partent sous 24 heures. Comptez ensuite 7 à 9 jours ouvrables pour la livraison en Suisse : 7 CHF, offerte dès 65 CHF d'achat. La date estimée s'affiche au moment du paiement, avant de valider.

Une autre question ? Écrivez-nous, nous répondons sous 24 h.

Après l'achat

Le jour où il arrive

Comparez son diamètre à celui de votre recette. Si ce n'est pas le même, multipliez les quantités par le carré du rapport des diamètres : l'outil sous le bouton le fait pour vous.

En détail

Les oursons câlins ont fait le tour des cuisines familiales : une recette simple, un geste amusant, et un biscuit qui fait sourire avant d'être croqué.

Amande, noisette, pistache ou petit carré de chocolat, chacun choisit ce que son ourson tient contre lui.

Des bras longs — ils se replient sans se casser sur une amande, une noisette ou un carré de chocolat.

Une forme sans détail fragile — la pâte sort entière, même entre les mains d'un enfant.

Une taille de goûter — 6,2 cm, un biscuit qui se mange en trois bouchées.

Un bord profond — 2 cm de hauteur de lame, assez pour une pâte un peu épaisse.

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Un emporte-pièce ourson pour la recette des biscuits câlins

Étalez une pâte sablée sur quatre millimètres, découpez les oursons et déposez-les directement sur la plaque. Posez une amande en travers du ventre, puis rabattez une patte, puis l'autre, en appuyant légèrement pour qu'elles tiennent pendant la cuisson. Marquez les yeux avec la pointe d'une baguette et le museau avec le bout d'une paille. Laissez les chutes refroidir avant de les réétaler.

Badigeonnés de jaune d'œuf, les oursons dorent davantage ; nature, ils restent clairs et l'amande ressort mieux. Dans une boîte de biscuits de fête, ils côtoient très bien des sablés en sapin ; pour d'autres décors, voyez la décoration de gâteau de Noël.

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Pourquoi un emporte-pièce en acier inoxydable ?

La forme de l'ourson a deux zones délicates, les oreilles et les bras, qu'une lame fine découpe sans les arrondir. C'est aussi ce qui permet aux bras de sortir assez longs pour se replier.

Une lame mince — les oreilles gardent leur contour net.
Une forme qui ne bouge pas — le métal ne se déforme pas sous la paume.
2 cm de profondeur — la forme se tient droite et se pose bien à plat.
Il ne rouille pas en usage normal — à condition de l'essuyer après lavage.
Il supporte la pâte froide — la découpe est plus propre à la sortie du réfrigérateur.

Sa limite : le bord supérieur est en métal nu. Appuyez avec la paume bien à plat, ou posez un torchon plié dessus si la pâte est très ferme. Pour d'autres idées de fin d'année, parcourez le rayon Noël.

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Amande, noisette ou chocolat : que tiendra votre ourson ?

L'amande entière est la garniture classique : sa forme allongée tient parfaitement entre les deux pattes de cet ourson de 6,2 cm. Une noisette donne un ourson plus rond, une pistache un clin d'œil vert, et un petit carré de chocolat fond légèrement à la cuisson pour un cœur gourmand. Comptez une amande par ourson, et quelques-unes de plus pour les gourmands qui goûtent en chemin.

Pour une version de Noël, glissez une amande enrobée de sucre rouge ou une cerise confite. Les oursons se conservent quelques jours dans une boîte métallique fermée. Et pour des chocolats de fête, ajoutez nos moules de Noël. Ils s'offrent aussi en sachet, rangés debout.

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