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Diffuseur de chaleur perforé à manche en bois et crochet mural – vue 2

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Diffuseur de chaleur perforé à manche en bois, livré avec un crochet

€19,90 EUR
  • MatièreMétal perforé
  • Il protège les poêlons en terre
  • Le fond n'attache plus
  • Il a sa place au mur
  • Le manche reste agréable
  1. Commandéeaujourd'hui
  2. Expédiéesous 24 h
  3. Livréesous 7 à 9 jours

30 jours pour changer d'avis · Les conditions

La fiche d'atelier · cuisson

Ce qu'il faut savoir avant de l'acheter

Toutes les caractéristiques

Matière Métal perforé

Diamètre 21 cm

Longueur totale 32 cm

Épaisseur 1 cm

Manche Bois, avec cordon

Fourni 1 crochet mural

Vos questions sur ce modèle

Comment l'entretenir ?

Laissez-le refroidir, passez une éponge humide sur le disque et séchez-le aussitôt. Ne faites pas tremper le manche en bois, qui craint l'eau prolongée et le lave-vaisselle.

Peut-on le suspendre juste après usage ?

Non, le disque reste brûlant plusieurs minutes après l'extinction du feu. Laissez-le refroidir sur la cuisinière. Le métal noircit aussi avec la flamme, c'est normal.

Que contient le colis ?

Un diffuseur de 21 cm de diamètre, 32 cm de long avec le manche et 1 cm d'épaisseur, et un crochet mural pour le suspendre par son cordon.

Sous combien de temps est-ce expédié ?

Les commandes partent sous 24 heures. Comptez ensuite 7 à 9 jours ouvrables pour la livraison en Suisse : 7 CHF, offerte dès 65 CHF d'achat. La date estimée s'affiche au moment du paiement, avant de valider.

Une autre question ? Écrivez-nous, nous répondons sous 24 h.

Après l'achat

Le jour où il arrive

  1. Laissez-le refroidir avant de le laver. Une pièce chaude sous l'eau froide, c'est le choc thermique qui déforme les fonds et fait éclater l'émail.

En détail

Un poêlon en terre posé à même la flamme risque la fêlure, et un caramel au lait finit souvent par attacher. Un disque perforé glissé dessous adoucit tout cela.

Vingt et un centimètres, un manche en bois, un crochet pour le suspendre : l'ustensile se range à portée de main.

Il protège les poêlons en terre — la flamme ne frappe plus directement leur fond.

Le fond n'attache plus — la chaleur se répartit sous toute la surface.

Il a sa place au mur — un crochet mural est fourni.

Le manche reste agréable — en bois, il se saisit sans manique.

Diffuseur de chaleur perforé à manche en bois et crochet mural01

Un diffuseur de chaleur pour poêlon en terre et cafetière

Ce diffuseur se pose sur la grille du brûleur, le récipient par-dessus. La flamme chauffe le métal perforé, qui transmet la chaleur au fond du récipient de façon plus large et plus régulière. C'est ce qu'il faut à un poêlon en terre cuite ou à une cocotte en grès, qui supportent mal un coup de chaleur concentré au centre, et à toutes les préparations qui attachent. Le fond reste propre, et la terre cuite est ménagée.

On l'utilise aussi pour faire monter doucement le café d'une cafetière, réchauffer une soupe sans la brûler ou garder une sauce au chaud. Pour couvrir le récipient, voyez nos couvercles de casserole.

Diffuseur de chaleur perforé à manche en bois et crochet mural – vue 402

Pourquoi un disque de métal perforé sous la casserole ?

Une flamme de gaz chauffe fort et au même endroit. Le diffuseur casse cette concentration : il reçoit la flamme, la répartit dans tout son disque et la restitue plus douce au récipient posé dessus. Son dessin perforé est pensé pour cela.

  • Les trous font circuler l'air chaud — la chaleur ne s'accumule pas en un point.
  • Les cercles emboutis rigidifient — le disque reste plat au feu.
  • Il protège les terres cuites — moins de risque de choc thermique au centre.
  • Le manche en bois — il éloigne la main du métal brûlant.
  • Le cordon et le crochet — le rangement est tout trouvé.

Sa limite : le disque devient brûlant et le reste longtemps, le métal noircit à la flamme, et le manche en bois craint le trempage. D'autres accessoires de cuisson sont dans le rayon voisin.

Diffuseur de chaleur perforé à manche en bois et crochet mural – vue 703

Suspendu près du feu grâce à son crochet mural

Un diffuseur rangé au fond d'un placard est un diffuseur qu'on oublie de sortir. Celui-ci est livré avec un crochet mural noir à fixer sur la crédence ou le côté d'un meuble, à côté de la cuisinière. Le cordon au bout du manche s'y accroche, et l'ustensile reste à portée de main, prêt à glisser sous le poêlon dès que la sauce commence à attacher. Il devient un réflexe, et non un ustensile oublié.

Avant de le suspendre, on le laisse refroidir sur la cuisinière : il garde sa chaleur un bon moment après l'extinction. Pour équiper le reste de la cuisine, voyez tout notre rayon cuisson.

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