Cuit-vapeur 5 étages en inox 304 avec couvercle en verre – vue 2

Cuit-vapeur 5 étages en inox 304, quatre paniers et couvercle en verre

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Cuit-vapeur inox

Cuit-vapeur 5 étages en inox 304, quatre paniers et couvercle en verre

€64,90 EUR

MatièreAcier inoxydable 304

Une très grande capacité
Un inox 304
Modulable
Tous types de plaques

Commandéeaujourd'hui
Expédiéesous 24 h
Livréesous 7 à 9 jours

30 jours pour changer d'avis · Les conditions

La fiche d'atelier · cuisson

Ce qu'il faut savoir avant de l'acheter

Toutes les caractéristiques

Matière Acier inoxydable 304

Diamètre 26 cm

Composition Une casserole, quatre paniers vapeur, un couvercle

Hauteur montée 40 cm

Largeur avec anses 32 cm

Profondeur 8,5 cm pour la casserole, 7 cm par panier

Couvercle En verre

Couleur Inox

Vos questions sur ce modèle

Passe-t-il au lave-vaisselle ?

L'inox se lave facilement à la main à l'eau chaude savonneuse ; lavez le couvercle en verre à part, une fois refroidi.

Tous les étages cuisent-ils à la même vitesse ?

Non : plus un panier est haut, plus il cuit lentement. Mettez en bas les aliments les plus longs à cuire, et prolongez de quelques minutes pour le dernier étage. Le couvercle en verre craint aussi les chocs.

Que contient l'ensemble ?

Une casserole de 26 cm et 8,5 cm de profondeur, quatre paniers vapeur de 7 cm et un couvercle en verre. Monté, il mesure 40 cm de haut.

Sous combien de temps est-ce expédié ?

Les commandes partent sous 24 heures. Comptez ensuite 7 à 9 jours ouvrables pour la livraison en Suisse : 7 CHF, offerte dès 65 CHF d'achat. La date estimée s'affiche au moment du paiement, avant de valider.

Une autre question ? Écrivez-nous, nous répondons sous 24 h.

Après l'achat

Le jour où il arrive

Culottez-le avant le premier usage, avec une huile qui supporte la chaleur (pas d'huile d'olive). Ensuite : eau chaude sans produit, séchage, film d'huile.
Laissez-le refroidir avant de le laver. Une pièce chaude sous l'eau froide, c'est le choc thermique qui déforme les fonds et fait éclater l'émail.

En détail

Des bao pour une fête, des raviolis par dizaines, des légumes, du poisson et des brioches en même temps : quand les convives sont nombreux, la vapeur se superpose.

Cinq étages en inox 304, quarante centimètres de haut, un seul feu.

Une très grande capacité — quatre paniers superposés pour un repas de fête.

Un inox 304 — une nuance d'acier qui ne rouille pas et ne garde pas les odeurs.

Modulable — on n'empile que le nombre d'étages dont on a besoin.

Tous types de plaques — gaz, électrique ou induction.

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Un cuit-vapeur à cinq étages pour les grandes tablées

Ce cuit-vapeur est fait pour les grandes occasions. Sur un seul feu, il superpose une casserole et quatre paniers de 26 cm : de quoi cuire en même temps des dizaines de raviolis, des bao pour une fête, des légumes pour toute la famille, du poisson et des brioches, chacun à son étage, sans mélange de goûts ni de jus. Tout sort chaud au même moment.

La casserole du bas contient l'eau ou un bouillon parfumé dont la vapeur traverse tous les étages. Pour un repas plus simple, on retire les paniers inutiles et on garde une tour de deux ou trois niveaux. Pour des paniers à poser sur une casserole existante, voyez nos paniers vapeur.

Cuit-vapeur 5 étages en inox 304 avec couvercle en verre – vue 5

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Pourquoi l'inox 304 pour un grand cuit-vapeur ?

Cinq éléments qui baignent dans la vapeur doivent rester légers à manipuler et ne jamais rouiller. L'acier inoxydable 304, la nuance la plus courante en cuisine, coche ces deux cases.

Il ne rouille pas — en usage normal, malgré l'humidité permanente.
Il est léger — on soulève un panier plein d'une main pour vérifier la cuisson.
Il reste neutre — aucun goût transmis d'un étage à l'autre.
Il se lave facilement — la surface polie se rince à l'éponge.
Il supporte l'ébullition — aucun revêtement à abîmer.

Sa limite tient à la hauteur : plus un panier est haut dans la tour, plus il cuit lentement, et le dernier étage demande quelques minutes de plus. Placez en bas ce qui cuit le plus longtemps. D'autres cuit-vapeur existent en plus petit.

Cuit-vapeur 5 étages en inox 304 avec couvercle en verre

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Une tour de quarante centimètres, entièrement démontable

Monté, le cuit-vapeur mesure 40 cm de haut et 32 cm de large avec ses anses. La casserole du bas a 8,5 cm de profondeur et un fond plein ; chacun des quatre paniers mesure 7 cm de haut, avec un fond percé de trous disposés en secteurs autour d'un orifice central. Chaque élément porte deux anses en inox. Les anses se saisissent avec des maniques.

Le couvercle en verre, cerclé d'inox, se soulève par un bouton et laisse voir le dernier étage. Démontés, les paniers s'emboîtent les uns dans les autres pour le rangement. Pour tout l'univers de la vapeur, voyez le rayon vapeur et fondue.

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