Cuillère écumoire à trous en inox 430 poli, manche tubulaire à anneau

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Écumoire

Cuillère écumoire à trous en inox 430 poli, manche tubulaire à anneau

€11,90 EUR

MatièreAcier inoxydable 430, poli

Elle se manie comme une louche
Le bouillon reste dans la casserole
Une surface lisse
Elle se suspend

Commandéeaujourd'hui
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30 jours pour changer d'avis · Les conditions

La fiche d'atelier · ustensile

Ce qu'il faut savoir avant de l'acheter

En bref

Matière: Acier inoxydable 430, poli

D'après la fiche du fabricant. Une ligne absente : la donnée n'est pas fournie.

Toutes les caractéristiques

Matière Acier inoxydable 430, poli

Longueur totale 32,5 cm

Longueur du manche 23,5 cm

Largeur du bol 11 cm

Bol Creux, percé de trous

Manche Tubulaire, anneau de suspension

Vos questions sur ce modèle

Passe-t-elle au lave-vaisselle ?

Les faits ne le précisent pas. Elle est tout en inox poli : un lavage à l'eau chaude savonneuse, en insistant sur les trous, la remet à neuf ; essuyez-la ensuite pour garder son brillant.

Retient-elle le riz ou les petites pâtes ?

Non, ses trous laissent passer les grains de riz et les pâtes très fines. Elle est faite pour les morceaux : légumes, raviolis, boulettes, pommes de terre.

Quelles sont ses dimensions ?

32,5 cm de long au total, dont 23,5 cm de manche, avec un bol de 11 cm de large. Elle est vendue seule.

Sous combien de temps est-ce expédié ?

Les commandes partent sous 24 heures. Comptez ensuite 7 à 9 jours ouvrables pour la livraison en Suisse : 7 CHF, offerte dès 65 CHF d'achat. La date estimée s'affiche au moment du paiement, avant de valider.

Une autre question ? Écrivez-nous, nous répondons sous 24 h.

Après l'achat

Le jour où il arrive

Gardez-le pour l'inox et la fonte. Sur l'antiadhésif et la céramique, le métal raye (Test-Achats).
Cherchez le pictogramme verre-fourchette. Sur l'objet ou l'emballage, c'est la mention du contact alimentaire.

En détail

Pour servir une soupe à gros morceaux, une potée ou des raviolis en bouillon, on veut parfois les solides sans le liquide.

Une louche percée, au bol bien creux, va les chercher au fond de la marmite et laisse le bouillon derrière.

Elle se manie comme une louche — son bol creux ramasse au fond de la marmite.

Le bouillon reste dans la casserole — les trous laissent repartir le liquide.

Une surface lisse — l'inox poli se rince sans retenir les graisses.

Elle se suspend — l'anneau du manche s'accroche à une barre.

Cuillère écumoire à trous en inox 430 poli, manche tubulaire à anneau – vue 4

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Une cuillère écumoire pour les bouillons et les soupes

Cette écumoire a la forme d'une louche : un bol creux de 11 cm, percé de trous, au bout d'un manche droit. On la plonge au fond d'une marmite de pot-au-feu, d'une soupe de légumes ou d'un bouillon de raviolis, et elle remonte carottes, morceaux de maïs ou boulettes, pendant que le liquide repart par les trous. On sert ainsi les morceaux dans l'assiette, et le bouillon à part. Elle donne une assiette garnie sans soupe qui déborde, et un bouillon intact pour le service suivant.

Elle sort aussi des pâtes courtes, des pommes de terre ou des beignets. Pour égoutter toute une casserole d'un coup, voyez nos passoires.

Cuillère écumoire à trous en inox 430 poli, manche tubulaire à anneau – vue 5

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Pourquoi un bol creux et percé plutôt qu'une tête plate ?

Une écumoire plate convient pour la surface d'une friture. Au fond d'une marmite, il faut un bol, comme une louche, avec des trous pour laisser repartir le liquide. C'est ce qui fait son efficacité.

Elle descend au fond — le bol creux racle le fond de la marmite.
Les morceaux ne roulent pas — les bords relevés les retiennent.
Le liquide repart — les trous couvrent tout le bol.
L'inox poli se rince vite — la graisse du bouillon ne s'y accroche pas.
Le manche est rigide — tubulaire, il ne plie pas sous un bol plein.

Sa limite : un manche de 23,5 cm est court pour une très grande marmite, et les trous laissent passer les grains de riz ou les petites pâtes. Le rayon égoutter et filtrer complète ces usages.

Cuillère écumoire à trous en inox 430 poli, manche tubulaire à anneau – vue 6

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Du pot-au-feu aux raviolis en bouillon

Sur les photos, elle remonte des tronçons de maïs, des rondelles de carotte et des jujubes d'une marmite de bouillon, puis des morceaux de poisson et des légumes d'un fait-tout posé sur une plaque, et des bâtonnets de pommes de terre d'une poêle d'huile. Sur une planche, à côté d'une tomate, elle montre son bol percé et la brillance de son inox poli. C'est l'outil qu'on garde près de la marmite pendant toute la cuisson d'un plat mijoté, pour goûter, servir et écumer.

Après usage, un rinçage à l'eau chaude savonneuse suffit, puis on la suspend par son anneau. Elle rejoint la louche pleine et la spatule parmi nos ustensiles de cuisine.

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