Cuillère à glace en inox 304 à poignée ressort, pour pâte à biscuits

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Cuillère à glace

Cuillère à glace en inox 304 à poignée ressort, pour pâte à biscuits

€21,90 EUR

MatièreAcier inoxydable 304

Des portions toutes égales
Une pression de la main
L'inox 304 résiste
Trois tailles de creux

Taille Lot de 3 (S, M, L) S (4 cm) M (5 cm) L (6 cm)

Commandéeaujourd'hui
Expédiéesous 24 h
Livréesous 7 à 9 jours

30 jours pour changer d'avis · Les conditions

La fiche d'atelier · ustensile

Ce qu'il faut savoir avant de l'acheter

En bref

Matière: Acier inoxydable 304

D'après la fiche du fabricant. Une ligne absente : la donnée n'est pas fournie.

Toutes les caractéristiques

Matière Acier inoxydable 304

Tailles de creux 4 cm (S), 5 cm (M), 6 cm (L) environ

Longueur 21 à 23 cm environ selon la taille

Mécanisme Poignée ressort et lame à engrenage

Vente À l'unité ou en lot de 3

Usages Glace, pâte à cookies, muffins, boulettes, melon

Vos questions sur ce modèle

Passe-t-elle au lave-vaisselle ?

L'inox 304 supporte l'eau chaude ; rincez-la aussitôt après usage, en actionnant la poignée sous l'eau savonneuse pour vider l'engrenage, puis séchez-la.

La pâte reste-t-elle coincée dans le mécanisme ?

Un peu de pâte peut se loger dans l'engrenage et le ressort. Rincez la cuillère tout de suite après usage, avant que le sucre ou le beurre ne durcissent.

Quelles tailles choisir ?

La S (creux de 4 cm) pour les truffes et mini-cookies, la M (5 cm) pour les cookies et la glace, la L (6 cm) pour les muffins. Le lot de 3 contient les trois.

Sous combien de temps est-ce expédié ?

Les commandes partent sous 24 heures. Comptez ensuite 7 à 9 jours ouvrables pour la livraison en Suisse : 7 CHF, offerte dès 65 CHF d'achat. La date estimée s'affiche au moment du paiement, avant de valider.

Une autre question ? Écrivez-nous, nous répondons sous 24 h.

Après l'achat

Le jour où il arrive

Gardez-le pour l'inox et la fonte. Sur l'antiadhésif et la céramique, le métal raye (Test-Achats).
Cherchez le pictogramme verre-fourchette. Sur l'objet ou l'emballage, c'est la mention du contact alimentaire.

En détail

Des cookies de tailles différentes cuisent mal : les petits brûlent pendant que les gros restent crus au centre.

Une poignée qu'on serre, une lame qui racle le creux, et chaque portion de pâte sort au même volume, fournée après fournée.

Des portions toutes égales — les cookies cuisent en même temps, les muffins lèvent pareil.

Une pression de la main — la poignée ressort se serre sans effort du pouce.

L'inox 304 résiste — il ne rouille pas en usage normal et passe de la pâte à la glace.

Trois tailles de creux — 4, 5 ou 6 cm, à l'unité ou en lot.

Cuillère à glace en inox 304 à poignée ressort, pour pâte à biscuits – vue 4

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Une cuillère à glace qui portionne aussi la pâte

On remplit le creux en raclant la pâte ou la glace contre le bord du saladier, pour araser le dessus. Au-dessus de la plaque, on serre la poignée : la lame tourne contre la paroi et la portion tombe d'un bloc, en dôme régulier. On relâche, le ressort ramène la poignée et la lame en place.

Le petit creux sert aux truffes, aux mini-cookies et aux boulettes apéritives ; le moyen aux cookies classiques et aux boules de glace ; le grand aux muffins, aux cupcakes et aux grosses boules de sorbet. Entre deux fournées, posez la cuillère sur l'un de nos repose-cuillères pour garder le plan de travail propre.

Cuillère à glace en inox 304 à poignée ressort, pour pâte à biscuits – vue 6

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Pourquoi une poignée ressort en inox 304 ?

La poignée ressort vient des cuisines professionnelles, où l'on portionne des centaines de fois par service. Elle se serre avec toute la main, ce qui fatigue beaucoup moins qu'une gâchette au pouce.

Toute la main travaille — le pouce n'est pas sollicité à chaque portion.
La lame racle tout — même une pâte collante sort sans laisser de reste.
L'inox 304 tient — il ne rouille pas en usage normal, au contact du beurre comme du sucre.
Le volume est constant — un creux arasé donne toujours la même portion.
Trois tailles — une pour chaque recette, ou les trois pour tout faire.

Sa limite : l'engrenage et le ressort retiennent la pâte dans leurs recoins, il faut donc les rincer aussitôt après usage, avant que le sucre sèche. D'autres ustensiles pour servir et ouvrir sont au même rayon.

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Petite, moyenne, grande : trois creux de 4 à 6 cm

D'après le visuel coté, la petite mesure environ 21 cm de long pour un creux de 4 cm, la moyenne 22 cm pour 5 cm, la grande 23 cm pour 6 cm. Les trois ont la même poignée en fil d'inox, le même ressort et la même lame à engrenage, visible au départ du creux. Elles se rangent emboîtées dans un tiroir.

Le lot de trois couvre toute la pâtisserie maison, des truffes au chocolat aux muffins, et sert aussi pour les boulettes de viande ou de falafels. Pour des dosages précis à la cuillère, complétez avec nos cuillères doseuses, utiles pour la levure et le bicarbonate.

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