Couvre-lames en inox 304 pour Thermomix – vue 2

Couvre-lames en inox 304 pour Thermomix TM5, TM6 et TM7, râpe à éplucher

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Couvre-lames en inox 304 pour Thermomix TM5, TM6 et TM7, râpe à éplucher

€103,90 EUR

Il épluche dans le bol
Il protège les morceaux
Rien que de l'inox
Trois générations

Commandéeaujourd'hui
Expédiéesous 24 h
Livréesous 7 à 9 jours

30 jours pour changer d'avis · Les conditions

La fiche d'atelier · ustensile

Ce qu'il faut savoir avant de l'acheter

En bref

Matière: Acier inoxydable 304, moyeu noir

D'après la fiche du fabricant. Une ligne absente : la donnée n'est pas fournie.

Toutes les caractéristiques

Matière Acier inoxydable 304, moyeu noir

Dimensions 14,5 × 14 cm

Surface Deux secteurs percés de trous râpeux

Compatibilité Thermomix TM5, TM6 et TM7

Usages Épluchage, mijotage de morceaux entiers

Contenu 1 couvre-lames

Vos questions sur ce modèle

Passe-t-il au lave-vaisselle ?

Le disque est entièrement en inox, autour d'un moyeu noir. Un rinçage à l'eau chaude savonneuse et un coup de brosse dans les trous râpeux, où la peau des légumes s'accroche, suffisent juste après usage.

Épluche-t-il tous les légumes ?

Il convient aux peaux fines : pommes de terre nouvelles, carottes, gingembre. Les peaux épaisses ou les légumes très irréguliers garderont quelques zones à finir au couteau. Il ne remplace pas un économe pour les courges.

Avec quels modèles est-il compatible ?

Il est annoncé pour les Thermomix TM5, TM6 et TM7. Il mesure 14,5 × 14 cm et se pose sur les lames du bol. Il est vendu seul, sans bol ni lames.

Sous combien de temps est-ce expédié ?

Les commandes partent sous 24 heures. Comptez ensuite 7 à 9 jours ouvrables pour la livraison en Suisse : 7 CHF, offerte dès 65 CHF d'achat. La date estimée s'affiche au moment du paiement, avant de valider.

Une autre question ? Écrivez-nous, nous répondons sous 24 h.

Après l'achat

Le jour où il arrive

Gardez-le pour l'inox et la fonte. Sur l'antiadhésif et la céramique, le métal raye (Test-Achats).
Cherchez le pictogramme verre-fourchette. Sur l'objet ou l'emballage, c'est la mention du contact alimentaire.

En détail

Le bol d'un robot cuiseur est pensé pour hacher, mixer et pétrir. Pour mijoter un bœuf en morceaux ou éplucher des pommes de terre, ses lames sont plutôt un obstacle.

Un disque posé dessus change l'usage : on garde la cuisson et le brassage, sans la coupe.

Il épluche dans le bol — pommes de terre nouvelles et carottes ressortent pelées.

Il protège les morceaux — les lames couvertes ne hachent plus un ragoût.

Rien que de l'inox — le disque ne s'écaille pas et ne rouille pas.

Trois générations — TM5, TM6 et TM7.

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Un couvre-lames pour éplucher et mijoter au Thermomix

Pour éplucher, on pose le disque sur les lames, on ajoute un fond d'eau et des pommes de terre nouvelles ou des carottes, puis on fait tourner l'appareil lentement quelques minutes. Les légumes roulent contre les trous râpeux et perdent leur peau. On les rince ensuite à l'eau claire, dans le panier cuisson ou une passoire, et elles sont prêtes à cuire à la vapeur ou à rissoler.

Pour mijoter, le disque reste en place pendant toute la cuisson : un bœuf bourguignon, un émincé de poulet ou des légumes en gros morceaux cuisent et sont remués sans être réduits en purée. Pour d'autres équipements, voyez nos accessoires de robot pâtissier.

Couvre-lames en inox 304 pour Thermomix – vue 5

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Pourquoi un disque en inox 304 ?

Un accessoire qui vit au fond du bol, au contact de l'eau, de la chaleur et des légumes qui frottent, doit être robuste. L'acier inoxydable 304 est l'inox des ustensiles de cuisine.

Il ne rouille pas — même lavé après chaque usage.
Aucun revêtement — rien ne s'écaille dans les aliments.
Des trous râpeux — ils frottent la peau sans entamer la chair.
Un disque large — 14,5 cm, il couvre toute la couronne de lames.
Un moyeu central — il centre le disque sur l'axe des lames.

Sa limite : l'épluchage marche bien sur les peaux fines, pommes de terre nouvelles, carottes, gingembre. Sur une pomme de terre de garde à peau épaisse, ou dans les creux d'un légume biscornu, il reste des zones à reprendre au couteau ou à l'économe. Pour tout l'univers des robots, parcourez le rayon robots.

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Pour les Thermomix TM5, TM6 et TM7 : ce qu'il faut savoir

Le disque est annoncé compatible avec les bols des TM5, TM6 et TM7. Il mesure 14,5 × 14 cm et se pose sur l'ensemble de lames sans les démonter : il suffit de l'enfoncer par son moyeu, puis de le retirer de la même façon une fois la préparation terminée.

Il est fait pour les rotations lentes de l'épluchage et du mijotage : gardez les vitesses élevées pour les préparations faites sans lui, lames à nu. Les lames restent montées dessous ; manipulez le disque avec précaution en le sortant. Pour équiper vos autres appareils, voyez notre rayon accessoires d'appareils.

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