Couvercle universel en inox à paliers et fenêtre en verre – vue 2

Couvercle universel en inox à paliers, fenêtre en verre et anneau

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Couvercle de casserole

Couvercle universel en inox à paliers, fenêtre en verre et anneau

€35,90 EUR

Plusieurs diamètres en un
Une fenêtre pour surveiller
Un anneau pour l'accrocher
Un évent en inox

Commandéeaujourd'hui
Expédiéesous 24 h
Livréesous 7 à 9 jours

30 jours pour changer d'avis · Les conditions

La fiche d'atelier · cuisson

Ce qu'il faut savoir avant de l'acheter

Toutes les caractéristiques

Matière Acier inoxydable, centre en verre

Diamètre extérieur 33 cm

Compatibilité Récipients d'environ 22 à 30 cm

Forme Paliers concentriques

Évent En inox

Rangement Anneau de suspension sur le bord

Vos questions sur ce modèle

Passe-t-il au lave-vaisselle ?

Les faits du fabricant ne le précisent pas. L'inox et le verre se lavent facilement à la main, à l'eau chaude savonneuse ; essuyez le cadre pour éviter les traces de calcaire.

Ferme-t-il hermétiquement ?

Non. Un couvercle universel en métal se pose sur le rebord sans joint souple : il garde la chaleur et limite les projections, mais ne scelle pas comme un couvercle d'origine ajusté.

Quelles tailles couvre-t-il ?

Il mesure 33 cm de diamètre extérieur et ses paliers se calent sur des récipients d'environ 22 à 30 cm. Mesurez le diamètre intérieur du haut de vos poêles avant de commander.

Sous combien de temps est-ce expédié ?

Les commandes partent sous 24 heures. Comptez ensuite 7 à 9 jours ouvrables pour la livraison en Suisse : 7 CHF, offerte dès 65 CHF d'achat. La date estimée s'affiche au moment du paiement, avant de valider.

Une autre question ? Écrivez-nous, nous répondons sous 24 h.

Après l'achat

Le jour où il arrive

Culottez-le avant le premier usage, avec une huile qui supporte la chaleur (pas d'huile d'olive). Ensuite : eau chaude sans produit, séchage, film d'huile.
Laissez-le refroidir avant de le laver. Une pièce chaude sous l'eau froide, c'est le choc thermique qui déforme les fonds et fait éclater l'émail.

En détail

Un couvercle tout en métal résiste aux chocs, mais cache la cuisson ; un couvercle tout en verre la montre, mais craint les coups. Celui-ci réunit un cadre en inox et une fenêtre vitrée.

Ses paliers concentriques lui permettent de fermer une poêle comme un faitout, sans changer de couvercle.

Plusieurs diamètres en un — les paliers se calent sur des récipients de 22 à 30 cm.

Une fenêtre pour surveiller — le centre en verre montre la cuisson.

Un anneau pour l'accrocher — il se range au mur, pas dans le placard.

Un évent en inox — la vapeur s'échappe sans que le couvercle se soulève.

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Un couvercle universel en inox pour casseroles et poêles

Le couvercle descend en marches vers son centre, comme un escalier circulaire. Posé sur un récipient, il s'enfonce jusqu'au palier dont le diamètre correspond au rebord : sur une poêle de 28 cm, il s'arrête haut ; sur une casserole de 22 cm, il descend plus bas. Le bord extérieur fait 33 cm, de quoi couvrir un wok ou un grand faitout.

On l'utilise pour garder une sauce au chaud, finir une cuisson à l'étouffée, limiter les projections d'une friture ou faire fondre le fromage d'un croque-monsieur à la poêle ou réchauffer un reste de riz sans qu'il sèche. Il convient aussi à une casserole à lait ou à sauce.

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Pourquoi un cadre en inox et une fenêtre en verre ?

La plupart des couvercles universels sont en verre avec un bord en silicone. Celui-ci choisit un cadre en acier inoxydable, qui change la façon de le manier et de l'entretenir au quotidien.

L'inox ne rouille pas en usage normal — vapeur et condensation ne le marquent pas.
Il encaisse les chocs — le cadre protège la fenêtre en verre.
Il se lave facilement — surface lisse, sans joint à démonter.
La fenêtre montre la cuisson — on surveille sans soulever.
L'anneau de suspension — il se range au mur, à portée de main.

Sa limite : un couvercle en métal ne se cale pas aussi hermétiquement qu'un bord en silicone, et il chauffe avec la vapeur ; on le soulève par le bouton ou avec une manique. D'autres accessoires attendent dans notre rayon accessoires de cuisson.

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De la poêle au wok, accroché au mur entre deux usages

Un seul couvercle sert à toute la batterie de taille moyenne : il ferme la poêle pour cuire des œufs au plat à l'étouffée, la sauteuse pour un émincé en sauce, le wok pour finir des légumes à la vapeur, la casserole pour garder une sauce au chaud. Sur une poêle à frire, il limite les éclaboussures d'huile sur la crédence.

Entre deux usages, on l'accroche par son anneau à une barre ou à un crochet près de la cuisinière, ce qui libère une place dans le placard et le garde toujours sous la main au moment de cuisiner. Pour compléter l'équipement de vos feux, tout notre rayon cuisson est là.

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