Passer aux informations sur le produit
Couteau pliant à champignons, lame serpette en inox et manche en bois veiné – vue 2
  • Couteau pliant à champignons, lame serpette en inox et manche en bois veiné – vue 2
  • Couteau pliant à champignons, lame serpette en inox et manche en bois veiné – vue 7
  • Couteau pliant à champignons, lame serpette en inox et manche en bois veiné
  • Couteau pliant à champignons, lame serpette en inox et manche en bois veiné – vue 4
  • Couteau pliant à champignons, lame serpette en inox et manche en bois veiné – vue 5
  • Couteau pliant à champignons, lame serpette en inox et manche en bois veiné – vue 6
  • Couteau pliant à champignons, lame serpette en inox et manche en bois veiné – vue 8
Couteau pliant à champignons, lame serpette en inox et manche en bois veiné

Pré-Black Fridayjusqu’au ven. 6 nov.

−10 % sur tout le site avec le code

Code à saisir au paiement.

Couteau à champignons

Couteau pliant à champignons, lame serpette en inox et manche en bois veiné

€27,90 EUR
  • La pointe recourbée
  • Le bois veiné
  • La brosse au bout
  • Deux longueurs
Taille
  1. Commandéeaujourd'hui
  2. Expédiéesous 24 h
  3. Livréesous 7 à 9 jours

30 jours pour changer d'avis · Les conditions

La fiche d'atelier · découpe

Ce qu'il faut savoir avant de l'acheter

En bref

Lame
Acier inoxydable, forme serpette
Manche
Bois veiné

D'après la fiche du fabricant. Une ligne absente : la donnée n'est pas fournie.

Toutes les caractéristiques

Lame Acier inoxydable, forme serpette

Manche Bois veiné

Brosse Poils, au bout du manche

Ouverture Pliante, sans verrouillage

Longueurs 21 cm ou 17 cm ouvert

Attache Anneau et mousqueton

Vos questions sur ce modèle

Comment l'entretenir ?

À la main : rincez et séchez la lame, laissez la brosse sécher à l'air, essuyez le manche. Le bois ne doit ni tremper ni passer au lave-vaisselle.

Peut-on s'en servir pour couper du bois ?

Ce n'est pas son rôle : la pointe de la serpette est fine et la lame ne se verrouille pas. Réservez-le aux champignons, aux tiges, aux fruits et aux ficelles.

Quelles longueurs sont proposées ?

Deux : 21 cm ou 17 cm une fois ouvert, avec la même lame serpette, la même brosse et le même mousqueton.

Sous combien de temps est-ce expédié ?

Les commandes partent sous 24 heures. Comptez ensuite 7 à 9 jours ouvrables pour la livraison en Suisse : 7 CHF, offerte dès 65 CHF d'achat. La date estimée s'affiche au moment du paiement, avant de valider.

Une autre question ? Écrivez-nous, nous répondons sous 24 h.

Après l'achat

Le jour où il arrive

  1. Lavez-le à la main et séchez-le aussitôt. C'est la recommandation de Zwilling et Victorinox pour tous les couteaux.
  2. Jamais de lave-vaisselle pour le manche en bois. Ni de trempage : le bois gonfle puis fend.
  3. Passez-le au fusil entre deux affûtages. Il redresse le fil sans enlever de métal.
  4. Affûtez au bon angle. 15° par côté pour une lame japonaise dure, 18 à 20° pour une lame européenne.

En détail

La forme serpette, avec sa pointe recourbée, est celle que les cueilleurs préfèrent : elle coupe en tirant, au ras du sol, sans abîmer le pied.

Bois veiné, brosse à poils et mousqueton : un outil de poche qui sert aussi au jardin, pour une tige ou une ficelle.

La pointe recourbée — elle accroche le pied et le coupe en tirant, sans pousser vers les doigts.

Le bois veiné — chaque manche a son dessin, chaud et agréable en main.

La brosse au bout — la terre est enlevée avant de remplir le panier.

Deux longueurs — 21 cm pour la pleine main, 17 cm pour la poche.

Couteau pliant à champignons, lame serpette en inox et manche en bois veiné – vue 401

Un couteau pliant à champignons à pointe recourbée

Ce couteau pliant à champignons se reconnaît à sa lame : une serpette, dont la pointe se recourbe vers l'intérieur. On la glisse derrière le pied, on tire, et la coupe se fait net, au ras de la mousse. La main n'a pas besoin d'appuyer, et le geste éloigne naturellement la lame des doigts qui tiennent le champignon. Le bois veiné, lui, donne à chaque manche un dessin différent.

On retourne ensuite le couteau pour passer la brosse sur le chapeau et sous les lamelles. Au moment de cuisiner la récolte, pour trancher des cèpes en lamelles régulières, prenez plutôt un couteau de cuisine à lame droite, plus long et plus stable sur la planche.

Couteau pliant à champignons, lame serpette en inox et manche en bois veiné – vue 502

Pourquoi une serpette plutôt qu'une lame droite ?

Une lame droite pousse la matière devant elle ; une serpette la ramène vers son tranchant. Pour un pied de champignon tendre, souvent enfoui dans la mousse, cette différence compte, et le geste devient vite naturel.

  • Elle accroche — la pointe recourbée ne glisse pas sur le pied.
  • Elle coupe en tirant — un geste court, précis, sans forcer.
  • Elle protège la chair — le pied est tranché, pas écrasé.
  • Elle reste en inox — la lame ne rouille pas en usage normal.
  • Elle se replie — rangée dans le manche, elle ne blesse personne.

Sa limite : la lame n'a pas de verrouillage et la pointe est fine, on évite donc de s'en servir pour fendre ou faire levier. Le manche en bois craint le trempage. D'autres lames, droites ou courbes, attendent parmi nos couteaux.

Couteau pliant à champignons, lame serpette en inox et manche en bois veiné – vue 603

Vingt et un ou dix-sept centimètres, selon la poche

Le modèle de 21 cm se tient à pleine main et donne de l'allonge pour atteindre un pied au milieu des ronces ou d'une touffe de girolles serrées. Celui de 17 cm vise la discrétion : il se range dans la poche avant d'une veste ou dans la trousse d'un sac de randonnée, sans qu'on le sente. Les deux tiennent aussi dans une boîte à gants.

Les deux portent le même mousqueton, la même brosse et le même bois veiné. Au retour, une lame rincée et séchée, une brosse qui sèche à l'air : l'entretien s'arrête là. Hors saison, il pèle un fruit au pique-nique. Tout l'univers de la découpe est à découvrir.

Voir tout le rayon

// Vous pourriez aussi aimer

Voir tout le rayon