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Couteau en céramique blanche à manche rouge ou vert, avec étui beige

Pré-Black Fridayjusqu’au ven. 6 nov.

−10 % sur tout le site avec le code

Code à saisir au paiement.

Couteau céramique

Couteau en céramique blanche à manche rouge ou vert, avec étui beige

€17,90 EUR
  • MatièreCéramique blanche
  • Trois longueurs
  • Une couleur franche
  • Elle ne rouille pas
  • Un étui beige
Couleur
  1. Commandéeaujourd'hui
  2. Expédiéesous 24 h
  3. Livréesous 7 à 9 jours

30 jours pour changer d'avis · Les conditions

La fiche d'atelier · découpe

Ce qu'il faut savoir avant de l'acheter

En bref

Lame
Céramique blanche

D'après la fiche du fabricant. Une ligne absente : la donnée n'est pas fournie.

Toutes les caractéristiques

Matière de la lame Céramique blanche

Couleurs du manche Rouge ou vert

Couteau de 4 pouces Lame de 10 cm, 20 cm au total

Couteau de 5 pouces Lame de 12,5 cm, 24 cm au total

Couteau de 6 pouces Lame de 15,5 cm, 27 cm au total

Offres À l'unité ou set de 3 tailles

Étui Beige ajouré

Vos questions sur ce modèle

Passe-t-il au lave-vaisselle ?

Le fabricant ne l'indique pas. Dans le panier, la lame en céramique peut heurter la vaisselle et s'ébrécher : un rinçage à l'eau chaude savonneuse et un coup de torchon suffisent, la céramique ne retient ni odeur ni tache.

La lame en céramique peut-elle casser ?

Elle est très dure mais cassante : une chute sur un sol carrelé, un os, un aliment surgelé ou un mouvement de levier peuvent l'ébrécher. Utilisez-la sur une planche en bois ou en plastique et rangez-la dans son étui.

Quelles tailles sont disponibles ?

Trois tailles : 4 pouces (lame de 10 cm, 20 cm au total), 5 pouces (12,5 cm, 24 cm) et 6 pouces (15,5 cm, 27 cm), en manche rouge ou vert. Le set réunit les trois tailles d'une même couleur.

Sous combien de temps est-ce expédié ?

Les commandes partent sous 24 heures. Comptez ensuite 7 à 9 jours ouvrables pour la livraison en Suisse : 7 CHF, offerte dès 65 CHF d'achat. La date estimée s'affiche au moment du paiement, avant de valider.

Une autre question ? Écrivez-nous, nous répondons sous 24 h.

Après l'achat

Le jour où il arrive

  1. Lavez-le à la main et séchez-le aussitôt. C'est la recommandation de Zwilling et Victorinox pour tous les couteaux.
  2. Passez-le au fusil entre deux affûtages. Il redresse le fil sans enlever de métal.
  3. Affûtez au bon angle. 15° par côté pour une lame japonaise dure, 18 à 20° pour une lame européenne.

En détail

Un manche rouge pour la viande cuite, un vert pour les légumes : la couleur aide à organiser la planche.

Lame blanche inaltérable en trois longueurs, étui beige pour la ranger : une gamme simple pour préparer fruits, légumes et crudités.

Trois longueurs — 4, 5 ou 6 pouces, ou le set des trois.

Une couleur franche — rouge ou vert, on le repère dans le tiroir.

Elle ne rouille pas — la céramique ne craint ni l'eau ni le citron.

Un étui beige — la lame est protégée une fois rangée.

Couteau en céramique blanche à manche rouge ou vert, avec étui beige01

Un couteau en céramique en trois longueurs

Le 4 pouces, avec sa lame de 10 cm, pèle un fruit et coupe des quartiers de pomme. Le 5 pouces tranche des tomates, des concombres ou un blanc de volaille cuit. Le 6 pouces, le plus long avec 15,5 cm de lame, émince un oignon, détaille un poivron et coupe un melon en tranches. Le set réunit les trois pour qu'on n'ait plus à choisir.

La lame blanche passe d'une préparation à l'autre après un simple rinçage, sans garder l'odeur de l'ail ni le goût du citron. Pour une lame plus haute et plus lourde, adaptée aux grands volumes, comparez avec nos couteaux de chef.

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Pourquoi une lame en céramique blanche ?

La céramique est une matière très dure et inerte : elle ne réagit pas avec ce qu'elle coupe. C'est ce qui la rend agréable pour les fruits et les légumes crus.

  • Elle ne rouille pas — ni l'eau ni l'acide ne l'attaquent.
  • Elle ne noircit pas les fruits — la pomme coupée brunit moins vite.
  • Elle reste neutre — aucun goût métallique sur les aliments.
  • Elle se nettoie d'un geste — la surface lisse ne retient rien.
  • Elle est légère — la main se fatigue moins.

Sa limite est la casse : une lame en céramique se brise ou s'ébrèche au choc. On ne coupe ni os, ni aliment surgelé, ni croûte dure, et on ne s'en sert jamais comme levier ou comme grattoir. Pour ces tâches, il faut un acier, parmi nos couteaux de cuisine.

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Manche rouge ou vert, étui beige pour le ranger

Les deux couleurs de manche ne sont pas qu'une affaire de goût. On peut réserver le rouge à la viande cuite et le vert aux légumes, ou en garder un de chaque pour deux personnes qui cuisinent ensemble. L'embout qui termine le manche marque sa fin et donne un repère au creux de la main. Le manche, galbé, se tient bien même avec des doigts humides.

L'étui beige ajouré, présenté avec les couteaux, se glisse sur la lame avant de la ranger : c'est le meilleur moyen d'éviter qu'elle ne s'ébrèche au contact des autres ustensiles dans un tiroir. Pour découvrir d'autres lames et d'autres manches, faites le tour de l'univers découpe.

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