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Couteau de cuisine en inox à revêtement noir, manche noir, quatre modèles

Pré-Black Fridayjusqu’au ven. 6 nov.

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Code à saisir au paiement.

Couteau de cuisine

Couteau de cuisine en inox à revêtement noir, manche noir, quatre modèles

€49,90 EUR
  • Lavage à la main
  • Il change du métal brillant
  • Le revêtement protège l'acier
  • Il existe en quatre formes
  • Son manche est simple à laver
Couleur
  1. Commandéeaujourd'hui
  2. Expédiéesous 24 h
  3. Livréesous 7 à 9 jours

30 jours pour changer d'avis · Les conditions

La fiche d'atelier · découpe

Ce qu'il faut savoir avant de l'acheter

En bref

Lame
Acier inoxydable, revêtement noir
Manche
Noir, d'un seul tenant
Lavage
Lavage à la main

D'après la fiche du fabricant. Une ligne absente : la donnée n'est pas fournie.

Toutes les caractéristiques

Lame Acier inoxydable, revêtement noir

Manche Noir, d'un seul tenant

Couperet Lame de 16,5 cm, 325 g

Couteau de cuisine Lame de 18 cm, 195 g

Couteau de chef Lame de 17 cm, 150 g

Couteau à fruits Lame de 12 cm, 66 g

Entretien À la main, éponge non abrasive

Vos questions sur ce modèle

Passe-t-il au lave-vaisselle ?

Mieux vaut l'éviter. Les détergents et les chocs du lave-vaisselle usent le revêtement noir et émoussent le fil. Lavez-le à la main avec une éponge douce, puis séchez-le.

Le revêtement noir s'abîme-t-il ?

Il peut se rayer avec le temps : éponge abrasive, contact avec d'autres lames dans un tiroir ou planche en verre l'usent. L'acier inoxydable qui apparaît dessous ne rouille pas en usage normal ; seul l'aspect change.

Quelles sont les dimensions des modèles ?

D'après les photos cotées : couperet de 16,5 cm de lame (325 g), couteau de cuisine de 18 cm (195 g), couteau de chef de 17 cm (150 g) et couteau à fruits de 12 cm (66 g). Chaque déclinaison correspond à un modèle : vérifiez celle choisie.

Sous combien de temps est-ce expédié ?

Les commandes partent sous 24 heures. Comptez ensuite 7 à 9 jours ouvrables pour la livraison en Suisse : 7 CHF, offerte dès 65 CHF d'achat. La date estimée s'affiche au moment du paiement, avant de valider.

Une autre question ? Écrivez-nous, nous répondons sous 24 h.

Après l'achat

Le jour où il arrive

  1. Lavez-le à la main et séchez-le aussitôt. C'est la recommandation de Zwilling et Victorinox pour tous les couteaux.
  2. Passez-le au fusil entre deux affûtages. Il redresse le fil sans enlever de métal.
  3. Affûtez au bon angle. 15° par côté pour une lame japonaise dure, 18 à 20° pour une lame européenne.

En détail

Un couteau noir mat se remarque sur une planche en bois clair, et il s'accorde aux cuisines aux tons sombres.

Quatre formes partagent la même allure : un couperet, un couteau à pointe biseautée, un couteau de chef et un petit couteau à fruits.

Il change du métal brillant — un couteau tout noir, lame et manche.

Le revêtement protège l'acier — il limite le contact de la lame avec l'air.

Il existe en quatre formes — du couperet au petit couteau à fruits.

Son manche est simple à laver — d'un seul tenant, sans rivet ni recoin.

Couteau de cuisine en inox à revêtement noir, manche noir, quatre modèles01

Des couteaux de cuisine noirs pour tous les gestes

Chaque forme a son rôle. Le couperet, avec sa lame haute de 16,5 cm et ses 325 g, émince les légumes en quantité et tranche les pièces de viande denses. Le couteau de cuisine de 18 cm, à pointe biseautée, cisèle et tranche avec précision. Le couteau de chef de 17 cm est le plus polyvalent, pour la viande, le poisson et les légumes. Le petit couteau à fruits de 12 cm épluche, pare et coupe en quartiers.

Choisissez la forme qui manque à votre tiroir, ou complétez la ligne peu à peu : les quatre partagent la même allure noire et le même manche. Pour des lames de forme plus traditionnelle, comparez avec nos couteaux japonais.

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Pourquoi une lame en inox à revêtement noir ?

Sous le noir, c'est un acier inoxydable classique. Le revêtement ajoute une couche entre le métal et l'air, et donne au couteau sa couleur : c'est un choix d'allure autant que de protection.

  • De l'inox dessous — il ne rouille pas en usage normal.
  • Une barrière noire — le revêtement limite le contact de l'acier avec l'air.
  • Une surface lisse — les aliments glissent sur la lame.
  • Un manche d'un seul tenant — aucun recoin où la saleté s'accumule.
  • Quatre formes assorties — une ligne cohérente sur le plan de travail.

Sa limite : un revêtement se raye. Éponge abrasive, lave-vaisselle et planche en verre l'usent et laissent voir l'acier par endroits ; seul le tranchant, affûté, reste métallique. Lavez-le à la main avec une éponge douce. Le rayon couteaux propose aussi des lames nues.

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Couperet, chef ou petit couteau : choisir sa forme

Si vous cuisinez beaucoup de légumes, le couperet est le plus rapide : on hache en quantité et on ramasse tout avec la lame. Pour une cuisine variée, viande, poisson et légumes, le couteau de chef de 17 cm suffit souvent seul. Le couteau de cuisine à pointe biseautée plaira à ceux qui aiment ciseler fin les herbes et l'échalote. Le couteau à fruits, lui, sert tous les jours, du petit déjeuner à l'apéritif.

Après le lavage, séchez-les avec un torchon doux. Rangez-les sur un support ou une barre aimantée plutôt qu'en vrac, pour ne pas rayer le revêtement. Pour le reste de la préparation, explorez notre univers découpe.

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