Coupe-légumes plat vert à lame oblique tranchant une pomme de terre – vue 2

Coupe-légumes plat à lame oblique en inox et cadre ajouré en plastique

Pré-Black Fridayjusqu’au ven. 6 nov.

−10 % sur tout le site avec le code

Code à saisir au paiement.

Mandoline de cuisine

Coupe-légumes plat à lame oblique en inox et cadre ajouré en plastique

€37,90 EUR

Une coupe oblique
Plat comme une planche
Une poignée intégrée
Rien à monter

Commandéeaujourd'hui
Expédiéesous 24 h
Livréesous 7 à 9 jours

30 jours pour changer d'avis · Les conditions

La fiche d'atelier · découpe

Ce qu'il faut savoir avant de l'acheter

En bref

Lame: Acier inoxydable, oblique, fixe

D'après la fiche du fabricant. Une ligne absente : la donnée n'est pas fournie.

Toutes les caractéristiques

Lame Acier inoxydable, oblique, fixe

Cadre Plastique

Dimensions 27,3 × 10,8 × 2,2 cm

Poids 137 g

Coupe Tranches fines

Couleurs Vert ou gris, ou lot des deux

Vos questions sur ce modèle

Passe-t-il au lave-vaisselle ?

Le cadre est en plastique : un rinçage à l'eau chaude juste après usage, en passant une éponge le long de la lame dans son sens, reste le plus sûr.

Peut-on régler l'épaisseur des tranches ?

Non, la lame est fixe et donne toujours des tranches fines. Pour choisir l'épaisseur, il faut une mandoline à molette.

Quelles sont ses dimensions ?

27,3 cm de long, 10,8 cm de large et 2,2 cm d'épaisseur, pour 137 g. Il se vend à l'unité en vert ou en gris, ou en lot de deux (un vert et un gris).

Sous combien de temps est-ce expédié ?

Les commandes partent sous 24 heures. Comptez ensuite 7 à 9 jours ouvrables pour la livraison en Suisse : 7 CHF, offerte dès 65 CHF d'achat. La date estimée s'affiche au moment du paiement, avant de valider.

Une autre question ? Écrivez-nous, nous répondons sous 24 h.

Après l'achat

Le jour où il arrive

Lavez-le à la main et séchez-le aussitôt. Une lame qui reste humide s'oxyde et s'émousse plus vite.
Manipulez la lame par le corps, jamais par le tranchant. Au lavage comme au rangement, gardez le côté coupant loin des doigts.

En détail

Des rondelles de radis sur une tartine beurrée, des pommes de terre en lamelles pour une poêlée, du concombre pour une salade fraîche : il ne fait qu'une chose, des tranches fines, et la fait vite.

Tout plat, il se range entre deux planches.

Une coupe oblique — la lame en biais entame le légume progressivement, sans à-coup.

Plat comme une planche — 2,2 cm d'épaisseur, il se glisse dans n'importe quel tiroir.

Une poignée intégrée — l'ouverture du cadre se tient d'une main au-dessus de l'assiette.

Rien à monter — une seule lame, fixe, toujours prête.

Coupe-légumes plat vert à lame oblique tranchant une pomme de terre – vue 5

01

Un coupe-légumes plat pour des tranches fines et rapides

Pas de molette, pas de lame à changer : ce coupe-légumes a une seule fonction, trancher fin, et il la remplit sans préparation. On tient le cadre par son ouverture, on appuie l'autre bout sur une assiette ou une planche, et l'on fait glisser le légume de haut en bas sur le plateau strié. La lame, posée en oblique, coupe le légume en biais et les tranches tombent dessous, en pile.

Pomme de terre pour des chips ou un gratin, radis pour une tartine, concombre ou courgette pour une salade d'été, le geste est toujours le même. Pour des fromages et des zestes, voyez plutôt une râpe de cuisine.

Coupe-légumes plat vert à lame oblique tranchant une pomme de terre

02

Pourquoi une lame oblique sur un cadre en plastique ?

Une lame droite, perpendiculaire au mouvement, attaque toute la largeur du légume d'un coup : il faut pousser fort et la tranche se casse. Placée en oblique, la lame entre progressivement dans la chair, de la même façon qu'un couteau qu'on fait glisser sur un rôti.

Moins d'effort — la coupe en biais demande moins de pression.
Des tranches entières — le légume tendre n'est pas écrasé.
Une lame en inox — elle ne rouille pas en usage normal.
Un cadre léger — 137 g, il se manie d'une seule main.
Un plateau strié — le légume glisse sans coller au plastique.

Sa limite : l'épaisseur est fixe, et la lame est nue. On s'arrête dès que le légume devient court, ou l'on porte l'un de nos gants anti-coupure pour finir. Le plastique, lui, craint la chaleur directe.

Coupe-légumes plat vert à lame oblique tranchant une pomme de terre – vue 9

03

Vingt-sept centimètres de long pour deux d'épaisseur

Le cadre mesure 27,3 cm de long, 10,8 cm de large et seulement 2,2 cm d'épaisseur. Une fois rincé, il se range à plat contre une planche à découper ou debout dans un pot à ustensiles. La lame occupe toute la largeur utile du plateau, de quoi trancher une grosse pomme de terre en une seule passe, sans la recouper avant.

Le lot de deux réunit un vert et un gris : l'un pour les légumes à goût fort comme l'oignon, l'autre pour le reste, sans risque de mélanger les odeurs. Pour d'autres façons de préparer les légumes, voyez le rayon râper et éplucher.

Voir tout le rayon