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Cocotte-minute en inox avec soupape à poids, lavable au lave-vaisselle

Pré-Black Fridayjusqu’au ven. 6 nov.

−10 % sur tout le site avec le code

Code à saisir au paiement.

Cocotte minute

Cocotte-minute en inox avec soupape à poids, lavable au lave-vaisselle

€155,90 EUR
  • Va sur l'induction
  • MatièreAcier inoxydable 201
  • Va au lave-vaisselle
  • Elle va sur tous les feux
  • Elle se tient à deux mains
  • Elle passe au lave-vaisselle
  • La pression se voit
  1. Commandéeaujourd'hui
  2. Expédiéesous 24 h
  3. Livréesous 7 à 9 jours

30 jours pour changer d'avis · Les conditions

La fiche d'atelier · cuisson

Ce qu'il faut savoir avant de l'acheter

En bref

Plaque
Gaz, induction, électrique, vitrocéramique
Fond
Multicouche
Lavage
Lave-vaisselle

D'après la fiche du fabricant. Une ligne absente : la donnée n'est pas fournie.

Toutes les caractéristiques

Matière Acier inoxydable 201

Contenance 6 litres

Diamètre 22 cm

Fermeture Couvercle à clipser

Régulateur Soupape à poids, sur le couvercle

Prises Long manche noir et poignée d'appoint

Fond Multicouche

Feux compatibles Gaz, induction, électrique, vitrocéramique

Entretien Cuve lavable au lave-vaisselle

Vos questions sur ce modèle

Passe-t-elle au lave-vaisselle ?

Oui, la cuve en inox passe au lave-vaisselle d'après le fabricant. Nettoyez à part la soupape à poids et vérifiez que les orifices du couvercle restent bien dégagés. Séchez soigneusement après le lavage.

L'inox a-t-il un défaut ?

Seul, il conduit mal la chaleur : c'est pourquoi le fond est fait de plusieurs couches. Il pèse aussi plus lourd que l'aluminium. Et un inox 201 supporte moins bien qu'un 18/10 les plats très salés laissés longtemps : videz et rincez après la cuisson.

Quelle est sa contenance ?

6 litres pour 22 cm de diamètre. Comme toute cocotte-minute, elle ne se remplit pas jusqu'au bord : la vapeur a besoin de place. Elle est livrée avec son couvercle à clipser et sa soupape à poids.

Sous combien de temps est-ce expédié ?

Les commandes partent sous 24 heures. Comptez ensuite 7 à 9 jours ouvrables pour la livraison en Suisse : 7 CHF, offerte dès 65 CHF d'achat. La date estimée s'affiche au moment du paiement, avant de valider.

Une autre question ? Écrivez-nous, nous répondons sous 24 h.

Après l'achat

Le jour où il arrive

  1. Lisez la notice et vérifiez le joint et la soupape. Ensuite, on ne remplit qu'aux deux tiers, à moitié pour ce qui gonfle, avec au moins 250 ml de liquide (notices SEB et Cristel).
  2. Posez un aimant sous le fond. Il doit tenir : c'est la preuve que la plaque à induction le chauffera.
  3. Culottez-le avant le premier usage, avec une huile qui supporte la chaleur (pas d'huile d'olive). Ensuite : eau chaude sans produit, séchage, film d'huile.
  4. Laissez-le refroidir avant de le laver. Une pièce chaude sous l'eau froide, c'est le choc thermique qui déforme les fonds et fait éclater l'émail.

En détail

Pois chiches, bœuf bourguignon, soupe de lentilles : ce qui demande deux heures en marmite se règle bien plus vite, couvercle clipsé.

Six litres d'acier inoxydable, un fond qui va sur l'induction, et une soupape à poids qui dit quand la pression est là.

Elle va sur tous les feux — gaz, induction, plaque électrique ou vitrocéramique : le fond en couches chauffe sur chacun.

Elle se tient à deux mains — un long manche d'un côté, une poignée d'appoint de l'autre pour la soulever pleine.

Elle passe au lave-vaisselle — la cuve en inox se lave sans précaution particulière, d'après le fabricant.

La pression se voit — la soupape à poids rouge s'agite quand la cuve est montée en pression.

Cocotte-minute en inox avec soupape à poids – vue 1101

Une cocotte-minute en inox de 6 litres pour la cuisine de tous les jours

Six litres, c'est le format qui sert le plus souvent dans une cuisine de famille : un pot-au-feu pour quatre, une soupe pour deux soirs, une bonne portion de pois chiches ou de haricots secs. On remplit la cuve sans aller jusqu'au bord, on clipse le couvercle, on pose la soupape à poids et on lance le feu. Quand la soupape commence à s'agiter, on baisse la flamme et on compte les minutes.

Le riz, les légumes et les sauces y passent aussi. Pour ce qui se surveille à découvert, comme un lait qui chauffe ou une béchamel, une de nos casseroles sera plus pratique.

Cocotte-minute en inox avec soupape à poids – vue 1302

Pourquoi l'inox pour une cocotte-minute ?

Vapeur, eau, préparations salées ou acides : l'acier inoxydable encaisse ce régime sans broncher.

  • Il ne rouille pas — l'humidité laissée après la vaisselle ne l'attaque pas.
  • Il ne réagit pas aux aliments — une sauce tomate ou un bouillon citronné ne prend aucun goût de métal.
  • Il encaisse les chocs — une cuve en acier ne se cabosse pas au premier coup contre l'évier.
  • Il se lave facilement — une surface lisse, sans revêtement à ménager, qui passe ici au lave-vaisselle.
  • Il va sur l'induction — grâce au fond en plusieurs couches, conçu pour chauffer sur toutes les plaques.

Sa limite : l'inox seul conduit mal la chaleur, d'où ce fond multicouche, et il pèse plus lourd que l'aluminium. C'est aussi un inox 201, moins chargé en nickel qu'un 18/10 : rincez la cuve après un plat très salé. Le reste de nos casseroles et poêles complète l'équipement.

Cocotte-minute en inox avec soupape à poids – vue 803

Un long manche et une poignée d'appoint pour la porter pleine

Six litres d'eau, de viande et de légumes, une fois la cuve pleine, c'est lourd. Cette cocotte se prend donc à deux mains : le long manche noir d'un côté, une petite poignée d'appoint de l'autre. On la porte ainsi de la plaque à l'évier sans forcer sur le poignet, au moment délicat où il faut la laisser refroidir avant de l'ouvrir, puis la vider.

Le couvercle se clipse en alignant sa poignée sur celle de la cuve, et la soupape rouge, bien visible, se soulève pour être rincée après chaque usage. Pour équiper le reste de vos feux, tout notre rayon cuisson est là.

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