Cocotte-minute en inox à couvercle fleuri, panier vapeur et poignées rouges

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Autocuiseur

Cocotte-minute en inox à couvercle fleuri, panier vapeur et poignées rouges

€198,90 EUR

Va sur l'induction
MatièreAcier inoxydable 201

Elle cuit vite
Elle cuit à la vapeur
Un fond trois couches
Tous les feux

Commandéeaujourd'hui
Expédiéesous 24 h
Livréesous 7 à 9 jours

30 jours pour changer d'avis · Les conditions

La fiche d'atelier · cuisson

Ce qu'il faut savoir avant de l'acheter

En bref

Plaque: Gaz, induction, vitrocéramique, électrique
Fond: Trois couches, inox, aluminium, inox magnétique

D'après la fiche du fabricant. Une ligne absente : la donnée n'est pas fournie.

Toutes les caractéristiques

Matière Acier inoxydable 201

Diamètre 18 cm

Contenance 4 L

Dimensions 41 cm de long, 12,6 cm de haut

Fond Trois couches, inox, aluminium, inox magnétique

Fermeture Couvercle à clipser

Fourni Panier vapeur, joint de rechange

Feux compatibles Gaz, induction, vitrocéramique, électrique

Vos questions sur ce modèle

Passe-t-elle au lave-vaisselle ?

Lavez-la plutôt à la main : la cuve en inox se nettoie facilement à l'eau chaude. Retirez le joint pour le laver à part et vérifiez que la soupape est bien dégagée.

Le joint s'use-t-il ?

Oui, comme sur toute cocotte-minute, le joint vieillit avec les cuissons. Un joint de rechange est fourni dans le carton pour le remplacer le moment venu.

Que contient le colis ?

La cocotte-minute de 18 cm et 4 litres (41 cm de long, 12,6 cm de haut) avec son couvercle, un panier vapeur perforé et un joint de rechange.

Sous combien de temps est-ce expédié ?

Les commandes partent sous 24 heures. Comptez ensuite 7 à 9 jours ouvrables pour la livraison en Suisse : 7 CHF, offerte dès 65 CHF d'achat. La date estimée s'affiche au moment du paiement, avant de valider.

Une autre question ? Écrivez-nous, nous répondons sous 24 h.

Après l'achat

Le jour où il arrive

Lisez la notice et vérifiez le joint et la soupape. Ensuite, on ne remplit qu'aux deux tiers, à moitié pour ce qui gonfle, avec au moins 250 ml de liquide (notices SEB et Cristel).
Posez un aimant sous le fond. Il doit tenir : c'est la preuve que la plaque à induction le chauffera.
Culottez-le avant le premier usage, avec une huile qui supporte la chaleur (pas d'huile d'olive). Ensuite : eau chaude sans produit, séchage, film d'huile.
Laissez-le refroidir avant de le laver. Une pièce chaude sous l'eau froide, c'est le choc thermique qui déforme les fonds et fait éclater l'émail.

En détail

Des raviolis vapeur, un ragoût de bœuf, du riz ou des haricots secs : la pression accélère les cuissons longues, la vapeur préserve les légumes.

Son couvercle imprimé de fleurs et ses poignées bordeaux la sortent de l'ordinaire, et son fond trois couches accepte l'induction.

Elle cuit vite — sous pression, les viandes et les légumes secs prennent beaucoup moins de temps.

Elle cuit à la vapeur — le panier fourni garde les légumes et les raviolis au-dessus de l'eau.

Un fond trois couches — la chaleur se répartit sur toute la base.

Tous les feux — gaz, induction, vitrocéramique et plaque électrique.

Cocotte-minute en inox à couvercle fleuri, panier vapeur et poignées rouges – vue 10

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Une cocotte-minute de 4 litres pour cuire sous pression et à la vapeur

Cette cocotte-minute de 18 cm est taillée pour un foyer de taille moyenne. Fermée, elle monte en pression et fait bouillir l'eau à une température plus élevée qu'à l'air libre, ce qui raccourcit nettement la cuisson d'un ragoût, d'un jarret, des pois chiches ou du riz. Ouverte, c'est une marmite en inox comme une autre, pour une soupe, des pâtes ou un bouillon qu'on veut voir frémir.

Le panier vapeur perforé fourni se pose dans la cuve, au-dessus d'un fond d'eau : on y cuit des légumes, du poisson ou des raviolis sans les noyer. Pour les sauces et les crèmes à remuer à découvert, gardez à portée de main une casserole en inox.

Cocotte-minute en inox à couvercle fleuri, panier vapeur et poignées rouges – vue 7

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Pourquoi un fond trois couches sous une cocotte-minute en inox ?

L'inox est solide et sain, mais conduit mal la chaleur. Le fond trois couches compense ce défaut là où il compte, c'est-à-dire sous la cuve, en contact direct avec la source de chaleur.

Une couche d'inox à l'intérieur — au contact des aliments, sans goût métallique.
Une couche d'aluminium au centre — elle diffuse la chaleur sur tout le fond.
Une couche d'inox magnétique dessous — c'est elle qui rend l'induction possible.
Moins de points chauds — les aliments attachent moins au fond.
Une cuve qui dure — l'inox ne rouille pas en usage normal.

Sa limite : les parois, en inox seul, chauffent moins vite que le fond, et il faut toujours laisser retomber la pression avant d'ouvrir. Le joint, enfin, s'use avec le temps, d'où celui de rechange fourni. Voyez nos casseroles et poêles.

Cocotte-minute en inox à couvercle fleuri, panier vapeur et poignées rouges

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Un couvercle imprimé de fleurs et des poignées bordeaux

Une cocotte-minute n'a pas à être austère. Celle-ci porte sur son couvercle poli un motif floral imprimé, en rouge et vert, qui fait écho à ses poignées bordeaux. La longue poignée sert à fermer le couvercle et à porter la cocotte, la poignée d'appoint, de l'autre côté, à la soulever à deux mains quand elle est pleine.

Dans le carton, en plus de la cocotte, se trouvent le panier vapeur en inox perforé et un joint de rechange, à garder pour le jour où le premier aura fait son temps. Pour le reste de vos ustensiles, explorez tout le rayon cuisson.

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