Cocotte-minute en aluminium à fermeture pivotante – vue 2

Cocotte-minute en aluminium à fermeture pivotante d'une seule main

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Cocotte minute

Cocotte-minute en aluminium à fermeture pivotante d'une seule main

€46,90 EUR

Va sur l'induction
MatièreAluminium
Lavage à la main

Elle se ferme d'une main
Le couvercle a son manche
Deux poignées solides
Elle va sur toutes les plaques

Commandéeaujourd'hui
Expédiéesous 24 h
Livréesous 7 à 9 jours

30 jours pour changer d'avis · Les conditions

La fiche d'atelier · cuisson

Ce qu'il faut savoir avant de l'acheter

En bref

Plaque: Gaz, induction, électrique
Lavage: Lavage à la main

D'après la fiche du fabricant. Une ligne absente : la donnée n'est pas fournie.

Toutes les caractéristiques

Matière Aluminium

Couleur Argenté

Contenances 3 L ou 7 L

Dimensions (7 L) 26 cm de diamètre, 24 cm de haut couvercle compris

Fermeture Couvercle à manche, pivotant, verrouillé des deux côtés

Poignées Deux, noires

Feux compatibles Gaz, induction, électrique

Entretien À la main

Vos questions sur ce modèle

Passe-t-elle au lave-vaisselle ?

Non. L'aluminium se ternit et noircit au lave-vaisselle. Lavez la cuve et le couvercle à l'eau chaude savonneuse, rincez, séchez, et nettoyez le régulateur pour que rien ne l'encrasse.

L'aluminium a-t-il des inconvénients ?

Il craint le lave-vaisselle et les préparations très acides laissées longtemps dans la cuve, comme une sauce tomate gardée jusqu'au lendemain. Videz-la après la cuisson et lavez-la à la main.

Quelles contenances sont proposées ?

Deux : 3 litres pour 2 à 3 personnes, et 7 litres pour une famille, avec 26 cm de diamètre et 24 cm de haut couvercle compris. Chaque modèle est livré avec son couvercle à manche, son régulateur et ses deux poignées.

Sous combien de temps est-ce expédié ?

Les commandes partent sous 24 heures. Comptez ensuite 7 à 9 jours ouvrables pour la livraison en Suisse : 7 CHF, offerte dès 65 CHF d'achat. La date estimée s'affiche au moment du paiement, avant de valider.

Une autre question ? Écrivez-nous, nous répondons sous 24 h.

Après l'achat

Le jour où il arrive

Lisez la notice et vérifiez le joint et la soupape. Ensuite, on ne remplit qu'aux deux tiers, à moitié pour ce qui gonfle, avec au moins 250 ml de liquide (notices SEB et Cristel).
Posez un aimant sous le fond. Il doit tenir : c'est la preuve que la plaque à induction le chauffera.
Laissez-le refroidir avant de le laver. Une pièce chaude sous l'eau froide, c'est le choc thermique qui déforme les fonds et fait éclater l'émail.

En détail

Une main sur le manche du couvercle, l'autre libre pour tenir la cuve ou la cuillère : la fermeture se fait en un quart de tour, sans chercher l'alignement.

Soupe, ragoût, légumes secs ou simple eau bouillante, sur le gaz comme sur une plaque électrique.

Elle se ferme d'une main — le couvercle pivote par son manche et s'engage seul sous les pattes de verrouillage.

Le couvercle a son manche — on le manipule sans toucher le métal, à distance de la vapeur.

Deux poignées solides — une de chaque côté de la cuve, pour la soulever pleine à deux mains.

Elle va sur toutes les plaques — gaz, induction ou plaque électrique, sans adaptateur.

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Une cocotte-minute en aluminium simple à fermer

Cette cocotte-minute est faite pour qu'on ne redoute pas de la sortir du placard. On verse les ingrédients, on pose le couvercle, on le fait pivoter par son manche jusqu'au verrouillage, et la cuisson peut commencer. Une soupe de légumes, un bœuf carottes, des pois chiches ou des pommes de terre cuisent sous pression bien plus vite qu'en marmite ouverte sur le même feu.

Le régulateur noir posé sur le dessus contrôle la sortie de la vapeur ; quand il s'agite, on baisse le feu et l'on compte les minutes. Pour une cuisson qu'on veut surveiller à découvert, voyez plutôt nos casseroles.

Cocotte-minute en aluminium à fermeture pivotante – vue 3

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Pourquoi l'aluminium pour une cocotte-minute de tous les jours ?

Une cocotte-minute qu'on sort souvent doit être légère, réactive et simple à laver. L'aluminium tient ces trois promesses, en 3 comme en 7 litres, sans demander d'entretien particulier.

Il chauffe vite — l'eau bout rapidement, la cuisson sous pression démarre plus tôt.
Il répartit la chaleur — fond et parois chauffent ensemble, le plat attache moins au centre.
Il pèse peu — la cuve pleine se soulève sans effort par ses deux poignées.
Il ne rouille pas — l'eau laissée après la vaisselle ne l'attaque pas.
Il réagit vite au feu — baisser la flamme calme la cuve presque aussitôt.

Sa limite : l'aluminium noircit au lave-vaisselle et n'aime pas les préparations acides laissées longtemps dans la cuve. Lavez-la à la main et videz-la après la cuisson. Pour compléter votre équipement, voyez nos casseroles et poêles.

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Un quart de tour par le manche, et le couvercle est verrouillé

Sur cette cocotte, le couvercle porte un manche noir. On le pose décalé sur la cuve, puis on le fait pivoter d'une seule main : ses bords viennent se glisser sous les deux pattes de verrouillage, de part et d'autre. Pour ouvrir, une fois toute la vapeur sortie, on fait pivoter le manche en sens inverse et le couvercle se libère.

Ce geste laisse l'autre main libre pour tenir la cuve ou une poignée, et garde les doigts loin du métal chaud et du jet de vapeur. La 3 litres sert un couple, la 7 litres une famille de quatre ou cinq personnes. Pour le reste de vos feux, parcourez tout le rayon cuisson.

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