Cocotte-minute en aluminium à étrier et poignées en bakélite

Pré-Black Fridayjusqu’au ven. 6 nov.

−10 % sur tout le site avec le code

Code à saisir au paiement.

Cocotte minute

Cocotte-minute en aluminium à étrier et poignées en bakélite

€81,90 EUR

Va sur l'induction
MatièreAlliage d'aluminium
Lavage à la main

Un couvercle qui se visse
Deux poignées pour la porter
La taille qui vous convient
Elle chauffe vite

Contenance 10,9 L 8,9 L 2,9 L 6,9 L 4,9 L

Commandéeaujourd'hui
Expédiéesous 24 h
Livréesous 7 à 9 jours

30 jours pour changer d'avis · Les conditions

La fiche d'atelier · cuisson

Ce qu'il faut savoir avant de l'acheter

En bref

Plaque: Gaz, induction
Lavage: Lavage à la main

D'après la fiche du fabricant. Une ligne absente : la donnée n'est pas fournie.

Toutes les caractéristiques

Matière Alliage d'aluminium

Contenances 2,9 L, 4,9 L, 6,9 L, 8,9 L ou 10,9 L

Diamètres De 18,4 cm (2,9 L) à 28,3 cm (10,9 L)

Fermeture Étrier serré par un bouton central

Poignées Deux, latérales, en bakélite

Joint Silicone

Feux compatibles Gaz, induction

Entretien À la main

Vos questions sur ce modèle

Passe-t-elle au lave-vaisselle ?

Mieux vaut l'éviter : l'aluminium se ternit et noircit au lave-vaisselle. Lavez la cuve et le couvercle à l'eau chaude savonneuse, séchez, et rincez le joint et la soupape pour que rien ne les encrasse.

L'aluminium a-t-il des inconvénients ?

Il craint le lave-vaisselle et les préparations très acides gardées longtemps dans la cuve, comme une sauce tomate laissée jusqu'au lendemain. Videz-la après la cuisson et lavez-la à la main : elle garde ainsi son aspect.

Quelles contenances sont proposées ?

Cinq : 2,9 L, 4,9 L, 6,9 L, 8,9 L et 10,9 L, de 18,4 à 28,3 cm de diamètre. Chaque modèle est livré avec son couvercle à étrier et ses deux poignées. Comme toute cocotte-minute, elle ne se remplit pas jusqu'au bord.

Sous combien de temps est-ce expédié ?

Les commandes partent sous 24 heures. Comptez ensuite 7 à 9 jours ouvrables pour la livraison en Suisse : 7 CHF, offerte dès 65 CHF d'achat. La date estimée s'affiche au moment du paiement, avant de valider.

Une autre question ? Écrivez-nous, nous répondons sous 24 h.

Après l'achat

Le jour où il arrive

Lisez la notice et vérifiez le joint et la soupape. Ensuite, on ne remplit qu'aux deux tiers, à moitié pour ce qui gonfle, avec au moins 250 ml de liquide (notices SEB et Cristel).
Posez un aimant sous le fond. Il doit tenir : c'est la preuve que la plaque à induction le chauffera.
Laissez-le refroidir avant de le laver. Une pièce chaude sous l'eau froide, c'est le choc thermique qui déforme les fonds et fait éclater l'émail.

En détail

Pois chiches, bœuf bourguignon, bouillon de poule : ce qui demande des heures en marmite ouverte se fait ici en bien moins de temps, couvercle serré.

Un étrier qu'on visse, deux poignées latérales et cinq contenances, de la petite cuve du quotidien à la grande pour les repas de famille.

Un couvercle qui se visse — l'étrier se serre au bouton central, sans repères à aligner ni poignée à forcer.

Deux poignées pour la porter — une de chaque côté, en bakélite, pour soulever la cuve pleine à deux mains.

La taille qui vous convient — de 2,9 L pour les petits repas à 10,9 L pour les grandes quantités.

Elle chauffe vite — l'aluminium transmet la chaleur rapidement, la cuisson sous pression démarre sans attendre.

Cocotte-minute en aluminium à étrier et poignées en bakélite – vue 12

01

Une cocotte-minute à étrier pour ragoûts et légumes secs

Cette cocotte-minute sert d'abord à gagner du temps sur ce qui mijote : une potée, un sauté de veau, des lentilles ou des haricots secs. Le couvercle verrouillé garde la vapeur dans la cuve, la pression monte, et la cuisson avance bien plus vite qu'en marmite ouverte. La soupe ou le ragoût se prépare le soir même, sans avoir à s'y prendre dès le matin.

La fermeture par étrier est simple : on pose le couvercle, on serre le bouton central, et l'ensemble tient. Pour les sauces, le lait ou les cuissons qu'on surveille à découvert, prenez plutôt une de nos casseroles.

Cocotte-minute en aluminium à étrier et poignées en bakélite – vue 8

02

Pourquoi l'aluminium pour une cocotte-minute à étrier ?

Une cocotte-minute de grande contenance se remplit, se porte pleine et se vide à l'évier. Un métal léger et bon conducteur facilite chacun de ces gestes.

Il chauffe vite — l'eau atteint l'ébullition rapidement et la montée en pression suit.
Il répartit la chaleur — le fond et les parois chauffent ensemble, le ragoût attache moins au centre.
Il pèse peu — même la cuve de 10,9 L reste maniable avec ses deux poignées.
Il ne rouille pas — l'humidité restée après la vaisselle ne l'attaque pas.
Il réagit vite au feu — baisser la flamme calme la cuve presque aussitôt.

Sa limite est connue : l'aluminium supporte mal le lave-vaisselle, qui le ternit, et n'aime pas les préparations très acides laissées dans la cuve. Lavez-la à la main. Le reste de l'équipement est dans nos casseroles et poêles.

03

Cinq contenances, de 2,9 à 10,9 litres

Le même modèle existe en cinq tailles, et c'est la contenance qui guide le choix. La cuve de 2,9 L, large de 18,4 cm, suffit pour un repas du quotidien ; celles de 4,9 et 6,9 L couvrent la plupart des familles ; les 8,9 et 10,9 L, jusqu'à 28,3 cm de diamètre, servent aux grandes tablées, aux légumes secs cuits en quantité ou aux bouillons qu'on congèle en portions. Les cinq modèles partagent le même couvercle à étrier et les mêmes poignées.

Retenez qu'une cocotte-minute ne se remplit jamais jusqu'au bord : la vapeur a besoin de place. Pour cuisiner à découvert ou dans d'autres formats, parcourez tout notre rayon cuisson.

Voir tout le rayon