Cocotte-minute compacte en aluminium – vue 2

Cocotte-minute compacte en aluminium, fermeture d'une seule main

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Cocotte minute

Cocotte-minute compacte en aluminium, fermeture d'une seule main

€93,90 EUR

Va sur l'induction
MatièreAluminium

Elle se ferme d'une main
Elle tient peu de place
Elle va sur tous les feux
Ses poignées ne glissent pas

Commandéeaujourd'hui
Expédiéesous 24 h
Livréesous 7 à 9 jours

30 jours pour changer d'avis · Les conditions

La fiche d'atelier · cuisson

Ce qu'il faut savoir avant de l'acheter

En bref

Plaque: Gaz, induction, électrique, vitrocéramique

D'après la fiche du fabricant. Une ligne absente : la donnée n'est pas fournie.

Toutes les caractéristiques

Matière Aluminium

Diamètre 20 cm

Contenance 4 L

Pression de service 60 kPa

Fermeture Étrier à bouton tournant, couvercle extérieur

Poignées Deux, latérales, antidérapantes

Feux compatibles Gaz, induction, électrique, vitrocéramique

Lave-vaisselle Accepté selon le fabricant

Vos questions sur ce modèle

Passe-t-elle au lave-vaisselle ?

Le fabricant l'annonce lavable au lave-vaisselle. L'aluminium y perd pourtant son brillant avec le temps : un lavage à l'eau chaude savonneuse, suivi d'un séchage, la garde plus belle. Rincez aussi la soupape du couvercle.

L'aluminium a-t-il des inconvénients ?

Il se ternit au lave-vaisselle à la longue et n'aime pas les préparations très acides laissées dans la cuve, comme une sauce tomate gardée jusqu'au lendemain. Videz-la après la cuisson. Et 4 litres restent un format pour deux à quatre repas, pas pour une grande tablée.

Quelle est sa taille ?

20 cm de diamètre pour 4 litres de contenance, avec une pression de service de 60 kPa. Elle est livrée avec son couvercle à étrier et ses deux poignées. Comme toute cocotte-minute, elle ne se remplit pas jusqu'au bord.

Sous combien de temps est-ce expédié ?

Les commandes partent sous 24 heures. Comptez ensuite 7 à 9 jours ouvrables pour la livraison en Suisse : 7 CHF, offerte dès 65 CHF d'achat. La date estimée s'affiche au moment du paiement, avant de valider.

Une autre question ? Écrivez-nous, nous répondons sous 24 h.

Après l'achat

Le jour où il arrive

Lisez la notice et vérifiez le joint et la soupape. Ensuite, on ne remplit qu'aux deux tiers, à moitié pour ce qui gonfle, avec au moins 250 ml de liquide (notices SEB et Cristel).
Posez un aimant sous le fond. Il doit tenir : c'est la preuve que la plaque à induction le chauffera.
Laissez-le refroidir avant de le laver. Une pièce chaude sous l'eau froide, c'est le choc thermique qui déforme les fonds et fait éclater l'émail.

En détail

Un riz, un ragoût de bœuf, une soupe de poulet : en petite quantité, une grande cocotte-minute chauffe pour rien et encombre le placard.

Quatre litres, vingt centimètres de large et une fermeture qui se manie d'une seule main, pour la cuisine de tous les jours.

Elle se ferme d'une main — un bouton à tourner sur l'étrier, l'autre main reste libre.

Elle tient peu de place — 20 cm de diamètre, elle se range dans un placard ordinaire.

Elle va sur tous les feux — gaz, induction, plaque électrique et vitrocéramique.

Ses poignées ne glissent pas — deux prises au toucher givré, pour la sortir du feu avec assurance.

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Une cocotte-minute compacte pour les petits foyers

Une cocotte-minute de 4 litres suffit à la plupart des repas d'un couple ou d'une petite famille : une soupe de légumes, un bœuf aux carottes, des pois chiches, un riz au bouillon. Sa cuve compacte monte vite en pression, ce qui raccourcit encore le temps passé devant le feu, et elle trouve sa place sur un petit plan de cuisson à côté d'une poêle. Le repas est prêt pendant qu'on met la table.

La fermeture se fait d'une main : on pose le couvercle, on tourne le bouton noir de l'étrier, la cuve est close. Pour une sauce ou un lait qu'on surveille à découvert, voyez plutôt nos casseroles.

Cocotte-minute compacte en aluminium – vue 4

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Pourquoi l'aluminium pour une petite cocotte-minute ?

Sur un petit format qu'on sort tous les jours, la matière doit être légère et rapide. L'aluminium a ces deux qualités.

Il chauffe vite — la montée en pression démarre presque aussitôt.
Il pèse peu — la cuve se soulève et se vide d'une main ferme.
Il répartit la chaleur — le fond chauffe de façon homogène, le riz attache moins.
Il ne rouille pas — l'eau restée après la vaisselle ne l'attaque pas.
Il réagit vite au feu — baisser la flamme calme la cuisson presque aussitôt.

Sa limite tient à la matière : même si le fabricant l'annonce lavable au lave-vaisselle, l'aluminium s'y ternit avec le temps, et il n'aime pas les préparations acides laissées dans la cuve. Un lavage à la main le garde brillant. Le reste de l'équipement est dans nos casseroles et poêles.

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Vingt centimètres et quatre litres, de la plaque au placard

Ses 20 cm de diamètre la rendent aussi à l'aise sur un petit foyer de plaque à induction que sur un brûleur de gaz, une plaque électrique ou une vitrocéramique : pas d'adaptateur à prévoir. Une fois rangée, elle occupe la place d'une casserole moyenne, couvercle compris. Légère, elle se sort et se range d'une main, même rangée en hauteur. Rien ne dépasse, sauf le bouton de l'étrier.

Comptez qu'une cocotte-minute ne se remplit pas jusqu'au bord : la vapeur a besoin de place, et 4 litres de cuve ne font pas 4 litres de soupe. Pour les grandes tablées, d'autres formats attendent dans tout notre rayon cuisson.

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