Cocotte-minute en aluminium à couvercle verrouillable – vue 2

Cocotte-minute en aluminium à couvercle verrouillable et double poignée

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Cocotte minute

Cocotte-minute en aluminium à couvercle verrouillable et double poignée

€46,90 EUR

Va sur l'induction
MatièreAluminium
Lavage à la main

Un couvercle verrouillé
Une poignée de chaque côté
Des poignées qui supportent la chaleur
Elle chauffe vite

Commandéeaujourd'hui
Expédiéesous 24 h
Livréesous 7 à 9 jours

30 jours pour changer d'avis · Les conditions

La fiche d'atelier · cuisson

Ce qu'il faut savoir avant de l'acheter

En bref

Plaque: Gaz, induction
Lavage: Lavage à la main

D'après la fiche du fabricant. Une ligne absente : la donnée n'est pas fournie.

Toutes les caractéristiques

Matière Aluminium

Couleur Gris argenté

Contenances 3 L ou 7 L

Diamètres 22 cm (3 L), 26 cm (7 L)

Couvercle À verrouillage

Poignées Deux, noires, résistantes à la chaleur

Feux compatibles Gaz, induction

Entretien À la main

Vos questions sur ce modèle

Passe-t-elle au lave-vaisselle ?

Non. L'aluminium se ternit et noircit au lave-vaisselle. Lavez la cuve et le couvercle à l'eau chaude savonneuse, rincez, séchez, et nettoyez le régulateur pour que rien ne l'encrasse.

L'aluminium a-t-il des inconvénients ?

Il craint le lave-vaisselle et les préparations très acides laissées longtemps dans la cuve, comme une sauce tomate gardée jusqu'au lendemain. Videz-la après la cuisson et lavez-la à la main.

Quelles contenances sont proposées ?

Deux : 3 litres (22 cm de diamètre) pour 2 à 3 personnes, et 7 litres (26 cm) pour une famille. Chaque modèle est livré avec son couvercle verrouillable, son régulateur et ses deux poignées.

Sous combien de temps est-ce expédié ?

Les commandes partent sous 24 heures. Comptez ensuite 7 à 9 jours ouvrables pour la livraison en Suisse : 7 CHF, offerte dès 65 CHF d'achat. La date estimée s'affiche au moment du paiement, avant de valider.

Une autre question ? Écrivez-nous, nous répondons sous 24 h.

Après l'achat

Le jour où il arrive

Lisez la notice et vérifiez le joint et la soupape. Ensuite, on ne remplit qu'aux deux tiers, à moitié pour ce qui gonfle, avec au moins 250 ml de liquide (notices SEB et Cristel).
Posez un aimant sous le fond. Il doit tenir : c'est la preuve que la plaque à induction le chauffera.
Laissez-le refroidir avant de le laver. Une pièce chaude sous l'eau froide, c'est le choc thermique qui déforme les fonds et fait éclater l'émail.

En détail

Un sauté de veau du mardi, une soupe de légumes du jeudi, des pois chiches pour le houmous du week-end : sous pression, la cuisson longue tient dans une soirée.

Deux formats seulement, l'un pour le couple, l'autre pour la famille, et un couvercle qui reste fermé tant que la cuisson dure.

Un couvercle verrouillé — il se bloque sur la cuve avant la cuisson et y reste tant qu'elle dure.

Une poignée de chaque côté — on soulève la cuve pleine à deux mains, le poids réparti.

Des poignées qui supportent la chaleur — on les saisit en fin de cuisson sans attendre qu'elles refroidissent.

Elle chauffe vite — l'aluminium transmet la chaleur rapidement, la pression monte plus tôt.

Cocotte-minute en aluminium à couvercle verrouillable – vue 6

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Une cocotte-minute en aluminium pour la cuisine de tous les jours

Cette cocotte-minute est pensée pour les repas de semaine qui prendraient trop longtemps en marmite. Un sauté de veau, un chili, une soupe de pois cassés ou des pommes de terre pour la purée cuisent sous pression, couvercle verrouillé sur la cuve. On lance à feu vif, on baisse quand le régulateur s'agite, puis on compte les minutes, sans écran ni programme à apprendre.

Les deux poignées noires, une de chaque côté, servent à la déplacer pleine du feu à l'évier ou à la table. Pour faire revenir la viande à feu très vif avant de la mettre en cocotte, un de nos woks fait très bien l'affaire.

02

Pourquoi l'aluminium pour une cocotte-minute du quotidien ?

Une cocotte-minute qui sert plusieurs fois par semaine doit chauffer vite, se manier facilement et ne pas compliquer la vaisselle. L'aluminium coche ces trois cases, et il le fait à un poids raisonnable.

Il chauffe vite — l'eau bout rapidement, la cuisson sous pression démarre plus tôt.
Il répartit la chaleur — fond et parois chauffent ensemble, le plat attache moins au centre.
Il pèse peu — la cuve pleine se soulève sans effort par ses deux poignées.
Il ne rouille pas — l'eau laissée après la vaisselle ne l'attaque pas.
Il réagit vite au feu — baisser la flamme calme la cuve presque aussitôt.

Sa limite : l'aluminium noircit au lave-vaisselle et supporte mal les préparations acides laissées longtemps dans la cuve. Lavez-la à la main et videz-la après la cuisson. Pour compléter, voyez nos casseroles et poêles.

Cocotte-minute en aluminium à couvercle verrouillable – vue 7

03

Trois ou sept litres, avec une poignée de chaque côté

La 3 litres, de 22 cm de diamètre, convient à un couple ou à une petite famille : une soupe pour deux repas, un ragoût, une portion de lentilles. La 7 litres, large de 26 cm, sert une famille de quatre ou cinq personnes et permet de cuisiner une fois pour deux soirs. Les deux gardent le même couvercle verrouillable et les mêmes poignées.

Ces poignées de chaque côté changent la prise : la cuve se porte à deux mains, bien droite, ce qui compte quand elle est pleine de bouillon chaud et qu'on la porte jusqu'à l'évier. Pour vos autres cuissons, parcourez tout le rayon cuisson.

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