Cocotte en fonte émaillée vert pastel de 5 litres – vue 13

Cocotte en fonte émaillée pastel, intérieur blanc et liseré noir

Pré-Black Fridayjusqu’au ven. 6 nov.

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Cocotte en fonte

Cocotte en fonte émaillée pastel, intérieur blanc et liseré noir

€79,90 EUR

MatièreFonte émaillée

Un grand volume
Un intérieur blanc lisible
Sept teintes au choix
Une chaleur douce et durable

Couleur Jaune Vert matcha Bleu clair Rouge Vert Bleu foncé Blanc

Commandéeaujourd'hui
Expédiéesous 24 h
Livréesous 7 à 9 jours

30 jours pour changer d'avis · Les conditions

La fiche d'atelier · cuisson

Ce qu'il faut savoir avant de l'acheter

Toutes les caractéristiques

Matière Fonte émaillée

Contenance 5 litres

Diamètre de cuve 26 cm

Largeur avec anses 32 cm

Hauteur 11 cm, 17 cm avec le couvercle

Intérieur Émail blanc

Couvercle En fonte, liseré noir, bouton en inox

Coloris Jaune, vert matcha, vert, bleu clair, bleu foncé, rouge, blanc

Vos questions sur ce modèle

Passe-t-elle au lave-vaisselle ?

Pour préserver l'émail blanc et les couleurs, lavez-la à la main à l'eau chaude, une fois refroidie, avec une éponge douce.

L'émail blanc se marque-t-il ?

Avec les années, un fond blanc laisse voir davantage les traces de cuisson qu'un fond noir. L'émail craint aussi les chocs et les ustensiles métalliques : préférez une cuillère en bois.

Quelle est sa contenance ?

5 litres, pour une cuve de 26 x 11 cm, 32 cm de large avec les anses. Elle est livrée avec son couvercle en fonte, dans le coloris choisi parmi les sept proposés.

Sous combien de temps est-ce expédié ?

Les commandes partent sous 24 heures. Comptez ensuite 7 à 9 jours ouvrables pour la livraison en Suisse : 7 CHF, offerte dès 65 CHF d'achat. La date estimée s'affiche au moment du paiement, avant de valider.

Une autre question ? Écrivez-nous, nous répondons sous 24 h.

Après l'achat

Le jour où il arrive

Chauffez doucement. Sur induction, Staub conseille le tiers de la puissance pendant 4 à 5 minutes, jamais le booster.
Laissez-le refroidir avant de le laver. Une pièce chaude sous l'eau froide, c'est le choc thermique qui déforme les fonds et fait éclater l'émail.

En détail

Une couleur douce posée sur le plan de travail, et dedans un pot-au-feu, une blanquette ou une shakshuka pour la tablée du dimanche.

Cinq litres de fonte émaillée, un intérieur blanc et un liseré noir qui dessine le bord du couvercle.

Un grand volume — 5 litres pour une soupe de la semaine ou un ragoût pour six.

Un intérieur blanc lisible — on surveille la couleur des sucs et des sauces.

Sept teintes au choix — de quoi l'accorder à la cuisine ou à la vaisselle.

Une chaleur douce et durable — la fonte mijote sans brusquer les aliments.

Cocotte en fonte émaillée vert pastel de 5 litres – vue 3

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Une cocotte en fonte de 5 litres en couleurs pastel

Avec ses 5 litres, cette cocotte se range du côté des grands formats : un pot-au-feu complet, un chili pour huit, une soupe de légumes pour plusieurs repas. On y saisit la viande, on ajoute les légumes et le liquide, puis on couvre et on laisse cuire doucement sur la plaque. La fonte fait le reste, en répartissant la chaleur sur toute la cuve.

Son autre atout se voit avant même de cuisiner : sept teintes pastel au choix, du vert matcha au bleu foncé, pour une cocotte qui reste sur le plan de travail au lieu de disparaître au fond d'un placard. Pour d'autres formes, voyez nos cocottes et marmites.

Cocotte en fonte émaillée vert pastel de 5 litres – vue 19

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Pourquoi un intérieur émaillé blanc ?

À l'intérieur d'une cocotte, la couleur de l'émail n'est pas qu'une question de goût. Un fond blanc change la façon dont on cuisine, parce qu'il montre ce qui se passe.

On voit les sucs — la coloration des oignons et de la viande se lit d'un coup d'œil.
On juge la sauce — sa teinte et sa réduction sont visibles sans cuillère.
Pas de culottage — l'émail protège la fonte, sans huilage après usage.
Aucune odeur retenue — la surface lisse ne garde pas le goût du plat précédent.
Un service propre — l'intérieur blanc met le plat en valeur à table.

Sa limite : un émail blanc montre les marques avec le temps, et il craint les chocs comme les ustensiles métalliques. Préférez le bois ou le silicone, comme pour nos mini-cocottes.

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Une cuve de 26 cm, un liseré noir et un bouton en inox

La cuve mesure 26 cm de diamètre et 11 cm de profondeur ; anses comprises, la cocotte occupe 32 cm, et 17 cm de haut une fois le couvercle posé. Ce couvercle, bordé d'un liseré noir, porte un bouton en acier inoxydable facile à saisir avec une manique, et ses cercles concentriques rappellent les cocottes traditionnelles. Le liseré noir dessine nettement la jonction entre la cuve et le couvercle.

Les deux anses latérales, larges et ouvertes, permettent de la déplacer à deux mains, même pleine. Elle passe ensuite sur la table, où sa couleur tient lieu de plat de service. Pour équiper le reste de la cuisine, parcourez tout le rayon cuisson.

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