Ciseaux coupe-œuf en inox à couronne dentée, pour œufs à la coque

L'œuf à la coque se pose dans son coquetier, pointe vers le haut. On glisse le pouce et l'index dans les deux anneaux, on pose l'anneau central à plat sur la pointe de l'œuf, puis on rapproche les poignées comme pour couper avec des ciseaux. Les petites dents de la couronne se resserrent ensemble et entament la coquille sur tout le pourtour. On relâche, on retire l'outil, et le chapeau de coquille se soulève d'une pièce, laissant une ouverture nette de 3 cm, prête pour la cuillère et les mouillettes. Le geste se prend dès le premier œuf.

Pour des quartiers de pomme au petit-déjeuner, voyez nos coupe-pommes.

L'outil est découpé dans l'acier inoxydable : un large anneau plat de 6,5 cm, percé au centre d'une ouverture de 3 cm bordée de dents, et deux anneaux plus petits pour les doigts. Il mesure 10 cm d'une extrémité à l'autre et pèse peu, si bien qu'il se glisse dans le tiroir à couverts ou dans un sac de pique-nique avec les œufs durs. Les dents restent cachées sous l'anneau quand l'outil est au repos. On le retrouve d'un coup d'œil parmi les cuillères.

Après usage, on le rince à l'eau chaude pour retirer les traces de blanc d'entre les dents, puis on l'essuie. Tout notre rayon découpe complète l'équipement.