Chalumeau de cuisine à flamme rouge et tête en étoile, corps en métal

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Chalumeau de cuisine

Chalumeau de cuisine à flamme rouge et tête en étoile, corps en métal

€35,90 EUR

MatièreMétal

La flamme est longue
Le réglage se fait à la main
La flamme se bloque
Il tient debout

Commandéeaujourd'hui
Expédiéesous 24 h
Livréesous 7 à 9 jours

30 jours pour changer d'avis · Les conditions

La fiche d'atelier · pâtisserie

Ce qu'il faut savoir avant de l'acheter

En bref

Matière: Métal

D'après la fiche du fabricant. Une ligne absente : la donnée n'est pas fournie.

Toutes les caractéristiques

Type Chalumeau de cuisine à long corps

Matière Métal

Couleur Noir

Dimensions 19,5 cm × 4,8 cm

Flamme Rouge, réglable sans outil

Sortie de flamme Tête en étoile, isolée céramique

Verrou Verrou de flamme

Gaz Butane rechargeable, non inclus

Vos questions sur ce modèle

Comment le nettoyer ?

Pas d'eau : c'est un appareil à gaz. Essuyez le corps avec un chiffon sec et attendez que la tête soit froide avant de la nettoyer.

Prend-il de la place ?

Oui, plus qu'un briquet torche : il mesure 19,5 cm. En contrepartie, la flamme reste loin de la main. Le butane n'est pas fourni et se trouve en cartouche standard.

Quelle est sa taille ?

19,5 cm de haut pour 4,8 cm de large. On reçoit le chalumeau seul, livré sans gaz.

Sous combien de temps est-ce expédié ?

Les commandes partent sous 24 heures. Comptez ensuite 7 à 9 jours ouvrables pour la livraison en Suisse : 7 CHF, offerte dès 65 CHF d'achat. La date estimée s'affiche au moment du paiement, avant de valider.

Une autre question ? Écrivez-nous, nous répondons sous 24 h.

Après l'achat

Le jour où il arrive

Comparez son diamètre à celui de votre recette. Si ce n'est pas le même, multipliez les quantités par le carré du rapport des diamètres : l'outil sous le bouton le fait pour vous.

En détail

Le charbon d'un barbecue, une mèche au fond d'une grande bougie, la peau d'un magret : certaines flammes doivent porter plus loin que la main.

Ce modèle long, à tête en étoile, projette une flamme rouge que l'on règle d'un tour, sans outil.

La flamme est longue — elle atteint la surface à distance, la main reste loin de la chaleur.

Le réglage se fait à la main — on tourne vers le plus ou le moins, sans tournevis.

La flamme se bloque — un verrou pour la garder allumée en continu.

Il tient debout — sa base plate le pose droit sur la table.

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Un chalumeau de cuisine à longue flamme rouge

Sa flamme longue et rouge garde la main à distance de ce qu'on chauffe. On l'utilise pour quadriller le gras d'un magret, griller des poivrons jusqu'à ce que la peau cloque, colorer un fromage de chèvre sur une salade ou caraméliser des fruits coupés. Sur un barbecue, elle allume le charbon sans se pencher au-dessus de la grille.

Le réglage se fait d'un tour de valve vers le plus ou le moins, ce qui permet de passer d'une flamme courte pour le sucre à une flamme longue pour le charbon. Sa base plate le laisse debout sur la table entre deux usages. Pour les desserts à caraméliser, tout notre rayon pâtisserie regroupe tout le nécessaire.

Chalumeau de cuisine à flamme rouge et tête en étoile, corps en métal – vue 3

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Pourquoi un chalumeau long à réglage sans outil ?

Un corps long, c'est à la fois une meilleure prise et une flamme plus éloignée des doigts. Le reste de sa conception va dans le même sens.

Une tête en étoile — elle entoure la sortie de flamme et la protège des chocs.
Une isolation céramique — elle entoure la sortie de flamme, là où la chaleur est la plus forte.
Un réglage à la main — on tourne la valve vers le plus ou le moins, sans outil.
Un verrou de flamme — la flamme reste allumée sans appui.
Un remplissage par le dessous — le butane entre par une valve en cuivre.

Sa limite tient à sa taille : à 19,5 cm, il prend plus de place dans un tiroir qu'un briquet torche. Le butane s'achète à part ; gardez la flamme loin des matières inflammables et des enfants. Pour lisser les crèmes, nos maryses sont là.

Chalumeau de cuisine à flamme rouge et tête en étoile, corps en métal – vue 5

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La tête en étoile, ou comment garder la flamme à distance

La forme n'est pas que décorative : les branches de l'étoile entourent la sortie de flamme et l'éloignent de ce qui pourrait la toucher quand on pose l'outil. Associée au corps long, elle place la flamme loin des doigts, ce qu'on apprécie pour allumer une bougie au fond d'un grand vase ou le charbon d'un barbecue profond.

Sa base plate le garde debout sur la table, buse vers le haut, entre deux usages : il ne roule pas et la tête chaude ne touche rien. Rechargez-le à froid, verrou relâché. Pour huiler une pièce de viande avant de la passer à la flamme, voyez nos pinceaux de cuisine.

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