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Casserole en inox 304 avec panier à friture – vue 2
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Casserole en inox 304 à manche en bois livrée avec son panier à friture

Pré-Black Fridayjusqu’au ven. 6 nov.

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Code à saisir au paiement.

Casserole inox

Casserole en inox 304 à manche en bois livrée avec son panier à friture

€43,90 EUR
  • Va sur l'induction
  • MatièreAcier inoxydable 304
  • Va au lave-vaisselle
  • On égoutte en relevant le panier
  • Peu d'huile suffit
  • Le manche reste tiède
  • Elle sert à tout
  1. Commandéeaujourd'hui
  2. Expédiéesous 24 h
  3. Livréesous 7 à 9 jours

30 jours pour changer d'avis · Les conditions

La fiche d'atelier · cuisson

Ce qu'il faut savoir avant de l'acheter

En bref

Plaque
Induction, gaz
Lavage
Lave-vaisselle

D'après la fiche du fabricant. Une ligne absente : la donnée n'est pas fournie.

Toutes les caractéristiques

Matière Acier inoxydable 304

Casserole 18 cm de diamètre intérieur, 10,5 cm de haut

Panier En grille d'inox, 16 cm de diamètre, 10 cm de haut

Manche En bois, 18 cm, riveté

Composition Casserole et panier à friture

Feux compatibles Induction, gaz

Entretien Lave-vaisselle selon le fabricant

Vos questions sur ce modèle

Passe-t-elle au lave-vaisselle ?

Le fabricant l'annonce compatible lave-vaisselle. Le manche en bois se conserve toutefois mieux avec un lavage à la main ; le panier en grille, lui, se nettoie bien en machine ou à la brosse.

Combien d'huile mettre pour frire ?

Ne dépassez pas le tiers de la hauteur : l'huile monte quand on y plonge les aliments. C'est une friture d'appoint, pour une ou deux portions, pas pour une grande tablée.

Que contient le lot ?

Une casserole en inox 304 de 18 cm de diamètre intérieur et 10,5 cm de haut, à manche en bois, et un panier à friture en grille d'inox de 16 cm.

Sous combien de temps est-ce expédié ?

Les commandes partent sous 24 heures. Comptez ensuite 7 à 9 jours ouvrables pour la livraison en Suisse : 7 CHF, offerte dès 65 CHF d'achat. La date estimée s'affiche au moment du paiement, avant de valider.

Une autre question ? Écrivez-nous, nous répondons sous 24 h.

Après l'achat

Le jour où il arrive

  1. Posez un aimant sous le fond. Il doit tenir : c'est la preuve que la plaque à induction le chauffera.
  2. Culottez-le avant le premier usage, avec une huile qui supporte la chaleur (pas d'huile d'olive). Ensuite : eau chaude sans produit, séchage, film d'huile.
  3. Laissez-le refroidir avant de le laver. Une pièce chaude sous l'eau froide, c'est le choc thermique qui déforme les fonds et fait éclater l'émail.

En détail

Une portion de frites, des nuggets, des ailes de poulet ou des beignets de légumes n'ont pas besoin d'une friteuse : une casserole haute et un panier suffisent.

Le panier en grille ressort d'un geste et s'égoutte au-dessus de l'huile, puis sert le lendemain pour des pâtes.

On égoutte en relevant le panier — frites ou pâtes sortent d'un geste, sans passoire.

Peu d'huile suffit — la casserole étroite et haute demande moins d'huile qu'une sauteuse.

Le manche reste tiède — en bois, fixé par des rivets.

Elle sert à tout — friture, soupe, lait, pâtes ou nouilles.

Casserole en inox 304 avec panier à friture – vue 1401

Une casserole avec panier à friture pour frire et égoutter

On chauffe un fond d'huile dans la casserole, on y plonge le panier garni de frites, de croquettes ou de beignets, puis on le relève et on le laisse s'égoutter quelques secondes au-dessus de l'huile. Les parois hautes limitent les projections, et la casserole de 18 cm demande bien moins d'huile qu'une grande friteuse, ce qui rend la friture d'une seule portion raisonnable.

Sans le panier, c'est une casserole classique : lait, soupe, sauce ou nouilles. Avec le panier, on cuit des pâtes, des légumes ou des raviolis et on les sort sans renverser l'eau. Pour saisir à plat, voyez nos poêles en inox.

Casserole en inox 304 avec panier à friture – vue 902

Pourquoi une casserole en inox 304 pour la friture ?

L'huile de friture monte très haut en température. Un revêtement antiadhésif n'aime pas cela ; l'inox, lui, le supporte sans broncher, friture après friture.

  • Il supporte l'huile chaude — aucun revêtement ne risque de brûler ou de s'écailler.
  • Il ne garde pas les odeurs — après les frites, la casserole peut chauffer un lait.
  • Il ne rouille pas — l'inox 304 résiste à l'eau et au sel en usage normal.
  • Le panier est en inox aussi — la grille plonge dans l'huile sans se déformer.
  • Il va sur l'induction — le fond est compatible avec les plaques magnétiques.

Sa limite : c'est une petite friture, pour une ou deux portions. Ne remplissez jamais la casserole d'huile au-delà du tiers, et ne laissez pas tremper le manche en bois. Le rayon casseroles et poêles propose d'autres formats.

Casserole en inox 304 avec panier à friture – vue 1203

Un panier en grille de 16 cm qui s'emboîte dans la casserole

Le panier mesure 16 cm de diamètre pour 10 cm de haut : il descend presque jusqu'au fond de la casserole et laisse un espace sur le pourtour pour que l'huile ou l'eau circulent. Sa poignée gainée de rouge se repère facilement et se tient à distance de la vapeur ; elle se démonte pour le rangement.

Comptez sur la casserole et son panier. Les deux se rangent l'un dans l'autre, le panier posé dans la casserole, et ne prennent que la place d'une seule casserole dans le placard. Pour le reste de l'équipement du feu, parcourez le rayon cuisson.

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