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Casserole de cuisson et de service en inox, couvercle en verre
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Casserole de cuisson et de service en inox, couvercle en verre

Pré-Black Fridayjusqu’au ven. 6 nov.

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Casserole inox

Casserole de cuisson et de service en inox, couvercle en verre

€101,90 EUR
  • Va sur l'induction
  • MatièreAcier inoxydable 304
  • Du feu à la table
  • Un fond épais
  • On voit le plat
  • Elle va sur l'induction
  1. Commandéeaujourd'hui
  2. Expédiéesous 24 h
  3. Livréesous 7 à 9 jours

30 jours pour changer d'avis · Les conditions

La fiche d'atelier · cuisson

Ce qu'il faut savoir avant de l'acheter

En bref

Plaque
Gaz, induction

D'après la fiche du fabricant. Une ligne absente : la donnée n'est pas fournie.

Toutes les caractéristiques

Matière Acier inoxydable 304

Contenance 3 L

Diamètre 24,1 cm

Hauteur 14,9 cm

Longueur avec les poignées 32,2 cm

Poids 1,8 kg

Couvercle Verre

Feux compatibles Gaz, induction

Vos questions sur ce modèle

Passe-t-elle au lave-vaisselle ?

Les faits ne le précisent pas. L'inox et le verre se lavent facilement à la main ; un trempage à l'eau chaude décolle les sucs d'un plat mijoté avant l'éponge.

Est-elle lourde ?

Elle pèse 1,8 kg à vide, à cause de son fond épais, et davantage une fois pleine. Ses poignées courtes chauffent avec la cuve : portez-la à deux mains avec des maniques.

Quelles sont ses dimensions ?

3 litres, 24,1 cm de diamètre, 14,9 cm de hauteur et 32,2 cm de long poignées comprises, pour 1,8 kg. Elle est livrée avec son couvercle en verre.

Sous combien de temps est-ce expédié ?

Les commandes partent sous 24 heures. Comptez ensuite 7 à 9 jours ouvrables pour la livraison en Suisse : 7 CHF, offerte dès 65 CHF d'achat. La date estimée s'affiche au moment du paiement, avant de valider.

Une autre question ? Écrivez-nous, nous répondons sous 24 h.

Après l'achat

Le jour où il arrive

  1. Posez un aimant sous le fond. Il doit tenir : c'est la preuve que la plaque à induction le chauffera.
  2. Culottez-le avant le premier usage, avec une huile qui supporte la chaleur (pas d'huile d'olive). Ensuite : eau chaude sans produit, séchage, film d'huile.
  3. Laissez-le refroidir avant de le laver. Une pièce chaude sous l'eau froide, c'est le choc thermique qui déforme les fonds et fait éclater l'émail.

En détail

Transvaser un curry ou un ragoût dans un plat de service, c'est un récipient de plus à laver et un plat qui refroidit en route.

Avec ses poignées courtes et son inox poli, celle-ci passe directement de la plaque au centre de la table.

Du feu à la table — ses poignées courtes la rendent présentable au service.

Un fond épais — en sandwich, il répartit la chaleur et limite l'accroche.

On voit le plat — le couvercle en verre laisse surveiller sans ouvrir.

Elle va sur l'induction — et sur le gaz, avec le même récipient.

Casserole de cuisson et de service en inox, couvercle en verre – vue 301

Une casserole de service en inox pour cuire et servir

On y fait revenir des oignons et des épices, on ajoute la viande ou les légumes, puis on mouille et l'on couvre pour laisser mijoter un curry, un dal, un ragoût ou une sauce bolognaise. Ses 3 litres conviennent à un plat pour quatre. Une fois la cuisson terminée, on la sort du feu par ses deux poignées courtes et on la pose sur un dessous-de-plat au milieu de la table : le couvercle en verre laisse voir le plat, et le fond épais le garde chaud pendant le service, jusqu'à la deuxième assiette.

Pour les sauces et le lait, voyez nos casseroles à long manche.

Casserole de cuisson et de service en inox, couvercle en verre – vue 402

Pourquoi l'inox 304 avec un fond épais ?

Un récipient qui cuit et qui sert doit chauffer régulièrement, garder la chaleur et rester beau sur la table. L'inox 304 associé à un fond épais en sandwich remplit ces trois rôles.

  • Le fond en sandwich — il répartit la chaleur et la garde après la cuisson.
  • L'inox 304 — il ne rouille pas en usage normal et ne réagit pas avec les sauces.
  • Le poli — il se présente bien sur une table dressée.
  • Les poignées courtes — la casserole tient dans le four et se pose sans encombrer.
  • Le fond induction — elle chauffe sur toutes les plaques.

Sa limite : avec 1,8 kg à vide, elle est lourde une fois pleine, et ses poignées chauffent pendant la cuisson ; on la porte à deux mains avec des maniques. Pour les poêles assorties, voyez nos poêles en inox.

Casserole de cuisson et de service en inox, couvercle en verre03

Curry, dal ou ragoût servis dans leur casserole

Ses 14,9 cm de hauteur et ses 3 litres conviennent aux plats en sauce qu'on partage : un curry de poulet, un dal de lentilles corail, un chili, un ragoût de légumes ou un risotto qu'on remue jusqu'au dernier moment. Sur la table, elle remplace le plat de service et la soupière, et les restes se conservent ensuite au réfrigérateur dans la même casserole, couvercle posé, prêts à réchauffer le lendemain sur le feu.

L'inox poli et le verre se lavent facilement, puis elle se range avec les autres casseroles. Pour le reste de l'équipement de vos feux, parcourez nos casseroles et poêles.

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