Brochettes larges en inox 304 à manche en bois clair – vue 2

Brochettes larges en inox 304 à manche en bois clair, par 5, 10 ou 20

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Brochette

Brochettes larges en inox 304 à manche en bois clair, par 5, 10 ou 20

€22,90 EUR

Un manche qui reste tenable
Une lame large
De l'inox 304
Par 5, 10 ou 20

Commandéeaujourd'hui
Expédiéesous 24 h
Livréesous 7 à 9 jours

30 jours pour changer d'avis · Les conditions

La fiche d'atelier · ustensile

Ce qu'il faut savoir avant de l'acheter

Toutes les caractéristiques

Lame Acier inoxydable 304, large et plate

Longueur totale 33,5 cm

Manche Bois clair cylindrique, bout arrondi

Jonction Virole en métal

Conditionnement Lot de 5, 10 ou 20

Vos questions sur ce modèle

Passent-elles au lave-vaisselle ?

Non, à cause des manches en bois. Lavez la lame à l'éponge et à l'eau chaude savonneuse, essuyez le manche avec un chiffon humide sans le faire tremper, puis laissez sécher à l'air avant de ranger.

Le manche en bois peut-il brûler ?

Oui, s'il est posé au-dessus des flammes. Placez les brochettes manche vers l'extérieur de la grille, hors de la zone la plus chaude : le bois reste alors tenable et intact.

Combien de brochettes et de quelle taille ?

5, 10 ou 20 brochettes identiques selon le lot, chacune de 33,5 cm de long, manche compris.

Sous combien de temps est-ce expédié ?

Les commandes partent sous 24 heures. Comptez ensuite 7 à 9 jours ouvrables pour la livraison en Suisse : 7 CHF, offerte dès 65 CHF d'achat. La date estimée s'affiche au moment du paiement, avant de valider.

Une autre question ? Écrivez-nous, nous répondons sous 24 h.

Après l'achat

Le jour où il arrive

Ni trempage ni lave-vaisselle. Le bois gonfle puis fend : lavage à la main, séchage debout, une goutte d'huile alimentaire de temps en temps.
Gardez-le pour l'inox et la fonte. Sur l'antiadhésif et la céramique, le métal raye (Test-Achats).
Cherchez le pictogramme verre-fourchette. Sur l'objet ou l'emballage, c'est la mention du contact alimentaire.

En détail

Les brochettes en métal ont un défaut : elles brûlent les doigts. Les piques en bois en ont un autre : elles brûlent tout court.

Une lame en inox emmanchée dans du bois réunit le meilleur des deux, la tenue au feu et la prise à mains nues.

Un manche qui reste tenable — le bois chauffe peu, on retourne la brochette sans pince.

Une lame large — les morceaux restent du bon côté quand on tourne.

De l'inox 304 — la lame ne rouille pas sous les marinades.

Par 5, 10 ou 20 — du dîner à deux au barbecue de quartier.

Brochettes larges en inox 304 à manche en bois clair

01

Des brochettes à manche en bois qu'on retourne sans gant

On garnit la lame de morceaux de viande et de légumes jusqu'à deux doigts de la virole, puis on aligne les brochettes sur la grille, manche vers l'extérieur, hors de la zone la plus chaude. Pour les retourner, on les saisit simplement par le bois : il reste tenable là où une brochette tout en métal obligerait à prendre une pince.

Au moment de servir, chacun reçoit sa brochette et la tient par le manche, comme une sucette géante. Les enfants peuvent même garnir les leurs eux-mêmes. Pour être sûr que le poulet est cuit à cœur, gardez près de vous l'un de nos thermomètres à viande.

Brochettes larges en inox 304 à manche en bois clair – vue 4

02

Pourquoi une lame en inox 304 et un manche en bois ?

Ces brochettes associent deux matières, chacune à sa place : le métal au-dessus du feu, le bois dans la main.

L'inox 304 ne rouille pas — en usage normal, même après une marinade au citron.
La lame large retient — un cube de bœuf ne pivote pas quand on retourne.
Le bois isole — il chauffe bien moins que la lame au-dessus des braises.
La virole protège — elle renforce la jonction entre la lame et le manche.
Elles sont réutilisables — pas de piques en bambou à racheter.

Leur limite vient du bois : il craint le trempage et le lave-vaisselle, qui le font gonfler et se fendre, et il noircit si on le pose directement au-dessus des flammes. Gardez les manches hors du foyer et lavez-les à la main. Tout le matériel est dans notre rayon barbecue et plancha.

Brochettes larges en inox 304 à manche en bois clair – vue 7

03

Cinq, dix ou vingt brochettes de 33,5 cm selon la tablée

Avec 33,5 cm au total, manche compris, chaque brochette porte quatre à cinq morceaux : une portion individuelle. Le lot de 5 convient à un dîner à deux ou trois, avec un supplément de légumes. Celui de 10 équipe une famille ou quatre amis, à raison de deux brochettes chacun, plus quelques brochettes de légumes.

Le lot de 20 permet de préparer un barbecue pour une dizaine de personnes lors d'une fête d'été, ou de garder deux jeux, un pour la viande et un pour les légumes ou les fruits. Pour retourner les légumes et les galettes à côté, voyez nos spatules de plancha.

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