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Bloc à couteaux compact en inox à 14 fentes, insert amovible ébouillantable – vue 2
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Bloc à couteaux compact en inox à 14 fentes, insert amovible ébouillantable

Pré-Black Fridayjusqu’au ven. 6 nov.

−10 % sur tout le site avec le code

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Bloc à couteaux

Bloc à couteaux compact en inox à 14 fentes, insert amovible ébouillantable

€24,90 EUR
  • Un insert ébouillantable
  • 14 fentes variées
  • Un trou à ciseaux
  • Un fond percé
  1. Commandéeaujourd'hui
  2. Expédiéesous 24 h
  3. Livréesous 7 à 9 jours

30 jours pour changer d'avis · Les conditions

La fiche d'atelier · découpe

Ce qu'il faut savoir avant de l'acheter

Toutes les caractéristiques

Corps Acier inoxydable

Insert Polyéthylène, amovible, ébouillantable

Fentes 14 de largeurs variées, plus un trou à ciseaux

Hauteur 17 cm

Section 11 x 11 cm

Fond Percé, embase démontable

Couteaux Non fournis

Vos questions sur ce modèle

Comment le nettoyer ?

Retirez l'insert et l'embase, lavez-les à l'eau chaude savonneuse ou ébouillantez l'insert, essuyez le corps en inox, laissez sécher puis remontez.

Accepte-t-il les grands couteaux à pain ?

Avec 17 cm de haut, il convient mieux aux lames de longueur moyenne. Une très longue lame risque de dépasser sous le bloc.

Quelles sont ses dimensions ?

17 cm de haut pour 11 x 11 cm de section, avec 14 fentes et un trou à ciseaux. Il est vendu sans couteaux.

Sous combien de temps est-ce expédié ?

Les commandes partent sous 24 heures. Comptez ensuite 7 à 9 jours ouvrables pour la livraison en Suisse : 7 CHF, offerte dès 65 CHF d'achat. La date estimée s'affiche au moment du paiement, avant de valider.

Une autre question ? Écrivez-nous, nous répondons sous 24 h.

Après l'achat

Le jour où il arrive

  1. Lavez-le à la main et séchez-le aussitôt. C'est la recommandation de Zwilling et Victorinox pour tous les couteaux.
  2. Passez-le au fusil entre deux affûtages. Il redresse le fil sans enlever de métal.
  3. Affûtez au bon angle. 15° par côté pour une lame japonaise dure, 18 à 20° pour une lame européenne.

En détail

Un bloc qu'on peut démonter et ébouillanter, c'est un rangement qui reste propre au fil des années, même dans une cuisine très utilisée.

Compact, en inox, avec quatorze fentes et un trou à ciseaux, il tient sur un carré de onze centimètres.

Un insert ébouillantable — il se retire et se nettoie à l'eau bouillante.

14 fentes variées — larges pour les grands couteaux, étroites pour les petits.

Un trou à ciseaux — les ciseaux de cuisine ont leur place réservée.

Un fond percé — l'eau s'écoule au lieu de stagner.

Bloc à couteaux compact en inox à 14 fentes, insert amovible ébouillantable01

Un bloc à couteaux en inox qui se démonte

La plupart des blocs à couteaux gardent leur intérieur pour toujours. Celui-ci se démonte : l'insert en polyéthylène, qui porte les 14 fentes, se retire du corps en inox, et on peut l'ébouillanter pour le nettoyer à fond. L'embase du fond se retire aussi. Une fois rincé et séché, tout se remonte en quelques secondes. C'est un bloc qu'on peut vraiment garder propre, année après année, sans miettes accumulées au fond.

Les fentes, de largeurs différentes, accueillent couteaux de chef, santokus, couteaux à fruits et couteaux d'office, et un trou rond garde les ciseaux. Pour une barre aimantée ou un modèle mural, voyez notre rayon porte-couteaux.

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Pourquoi un corps en inox et un insert en polyéthylène ?

Chaque matière fait ce qu'elle sait faire : l'inox protège et s'essuie, le polyéthylène tient les lames et supporte l'eau très chaude. Le résultat est un bloc durable, facile à vivre au quotidien.

  • L'inox — il ne rouille pas en usage normal et reste net.
  • Une finition peu marquante — elle garde moins les traces de doigts.
  • Le polyéthylène — souple, il ne raye pas les lames.
  • L'eau bouillante — l'insert la supporte pour un nettoyage complet.
  • Le fond percé — l'eau résiduelle s'évacue.

Sa limite : son format compact de 17 cm convient mal aux très longues lames, comme un grand couteau à pain, qui dépasseraient du fond. Et, même avec un fond percé, on n'y range que des couteaux propres et secs, pour que l'insert reste sain. Tous nos rangements à couteaux sont réunis ici.

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Quatorze fentes et un trou à ciseaux sur onze centimètres

Sur un carré de 11 cm, le bloc aligne 14 fentes : quelques-unes larges pour les couteaux de chef et les santokus, d'autres étroites pour les couteaux à fruits et à steak. Le trou rond, à part, reçoit une paire de ciseaux de cuisine. Sa hauteur de 17 cm le fait passer sous tous les placards hauts, et sa section carrée se cale dans un angle.

C'est un bloc fait pour les cuisines où l'on cuisine tous les jours, et où l'hygiène compte : il se démonte, s'ébouillante et se remonte sans outil, en quelques minutes. Pour entretenir les lames qu'il accueille, nos aiguiseurs de couteaux complètent l'ensemble.

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