{"product_id":"couteau-nakiri-en-damas-73-couches-a-manche-octogonal-en-ebene","title":"Couteau nakiri en damas 73 couches à manche octogonal en ébène","description":"\u003cp\u003eUn couteau nakiri, le couteau japonais à légumes, à lame rectangulaire en acier damas de 73 couches. La lame mesure 16,5 cm pour environ 2,2 mm d'épaisseur ; le fabricant annonce une dureté de 60 ± 2 HRC et un angle de 15° par côté. Le manche octogonal en ébène, prolongé d'une bague, mesure 15,5 cm.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAu total, 32 cm pour seulement 168 g : un couteau léger, fait pour émincer les légumes à la verticale, sans mouvement de bascule. Il est livré dans un coffret fait main.\u003c\/p\u003e","brand":"Cuisine Maniac","offers":[{"title":"Marron \/ 16,5 cm","offer_id":55464970584405,"sku":"CM2-COUT-3560-1","price":132.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1088\/4058\/3509\/files\/S7a0351f3cc2d4a828cf68d794da30eeb1.webp?v=1792595446","url":"https:\/\/cuisinemaniac.com\/products\/couteau-nakiri-en-damas-73-couches-a-manche-octogonal-en-ebene","provider":"Cuisine Maniac","version":"1.0","type":"link"}