{"product_id":"couteau-kiritsuke-en-damas-67-couches-a-virole-inox-et-manche-en","title":"Couteau kiritsuke en damas 67 couches à virole inox et manche en palissandre","description":"\u003cp\u003eUn couteau kiritsuke, couteau de chef japonais à pointe biseautée, à lame en acier damas de 67 couches. La lame mesure 18 cm pour environ 2 mm d'épaisseur ; le fabricant annonce une dureté de 60 ± 2 HRC. Le manche octogonal en palissandre, de 14,5 cm, est cerclé d'une virole en inox 304.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAu total, 33,5 cm pour 157 g. Il tranche le poisson cru, la viande et les légumes, de la pointe pour les gestes précis au talon pour les coupes franches. Il est livré dans un coffret.\u003c\/p\u003e","brand":"Cuisine Maniac","offers":[{"title":"Noir \/ 18 cm","offer_id":55464971239765,"sku":"CM2-COUT-3561-1","price":116.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1088\/4058\/3509\/files\/Sb829eaaf6b904307b153c21346e86bd7m.webp?v=1792595458","url":"https:\/\/cuisinemaniac.com\/products\/couteau-kiritsuke-en-damas-67-couches-a-virole-inox-et-manche-en","provider":"Cuisine Maniac","version":"1.0","type":"link"}