{"product_id":"couteau-a-sashimi-a-pointe-coupee-et-simple-biseau-manche-octogonal","title":"Couteau à sashimi à pointe coupée et simple biseau, manche octogonal en bois","description":"\u003cp\u003eUn couteau à sashimi à lame longue de 22 cm et étroite de 29 mm, en acier inoxydable X8Cr14MoV d'une dureté annoncée de 58 ± 2 HRC. Il est affûté sur une seule face, comme les couteaux japonais à poisson cru, et sa pointe est coupée en biais. Le manche octogonal, en ébène et palissandre, mesure 14 cm.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl fait 36,5 cm au total, 3,5 mm d'épaisseur au dos et 194 g. Il découpe le saumon, le thon et la viande en tranches fines, d'un seul mouvement tiré. Il est livré dans un coffret.\u003c\/p\u003e","brand":"Cuisine Maniac","offers":[{"title":"Ébène et palissandre \/ 22 cm","offer_id":55447158260053,"sku":"CM2-COUT-2971-1","price":97.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1088\/4058\/3509\/files\/S81600ee28edd4f1a958cd4a7f67a4020c.webp?v=1792447843","url":"https:\/\/cuisinemaniac.com\/products\/couteau-a-sashimi-a-pointe-coupee-et-simple-biseau-manche-octogonal","provider":"Cuisine Maniac","version":"1.0","type":"link"}